|
Зразы картофельные рецепт
Ингредиенты для приготовления картофельных зраз :Картофельные зразы, жаренные в сыре
Вам понадобится:
1 кг картофеля
50 грамм сливочного масла
Зелень сушеная или свежая
Соль
2 сырых яйца
Мука 1 стакан
Сыр твёрдый 250 грамм
Рецепт приготовления блюда из картошки "Зразы картофельные" :
Картофельное пюре любят многие, однако способ подачи на стол этого вкусного блюда не очень оригинальна. Поэтому вы можете разнообразить и немного улучшить вкус пюре, приготовив его следующим образом.
Сначала очистите килограмм картофеля и поставьте вариться. Как только вода начнёт закипать, добавьте соль по вкусу.
Готовую картошку разомните, предварительно слив воду. Отрежьте 50 грамм масла, добавьте в картофель. Туда же вбейте два яйца. Разомните ещё раз.
Всыпьте стакан муки. Добавьте зелень. Аккуратно перемешайте и оставьте остывать.
Потрите сыр на самой мелкой тёрке.
Из картофельной массы слепите котлетку.
Обваляйте в сыре.
Обжарьте на разогретой сковородке с маслом.
Ваше блюдо картофельные зразы, жареные в сыре. Подавайте со сметаной или кетчупом!
|
