Думаю, мало найдется людей, кто останется равнодушным при виде ароматно дымящегося блюда из свежеприготовленного картофеля. Один его запах чего стоит! И не важно, как его приготовили – важно, что это очень вкусно и питательно, а еще полезно (если не злоупотреблять, конечно).

Картофель любят все. Огромное разнообразие рецептов, способов приготовления картофеля есть в каждой стране. Из этого овоща, как ни странно, готовят даже сладкие десерты. Чем же удивить своих гостей и домочадцев? Естественно, очередным вкусным и необычным рецептом из картофеля.

Картофель – это второй хлеб. Этот корнеплод всегда должен быть в вашем доме. Его мы кладем в супы, делаем гарниры. Из картофеля можно сделать огромное количество необычных блюд и закусок. Наверное, это единственный овощ, который настолько универсален. Именно поэтому во всем мире, картофель является главным продуктом, после хлеба. Хотя, если без хлеба мы можем обойтись, то без картофеля – навряд ли.

Картофельные клецки известны во всем мире. Их готовят с различными наполнителями во многих странах. Отличное дополнение к супу и замечательное второе блюдо. Клецки можно готовить мучные, а также с картофелем и другими продуктами.

Это, на первый взгляд не мудрёное  блюдо, может стать настоящим кулинарным шедевром и оставить «позади» многие «изыски», если приготовить пирог с картошкой с любовью и творческим подходом. Но даже и без каких бы – то ни было добавок и ухищрений, мы все обожаем это сочетание простых продуктов, в виде пирожков и пирогов с картошкой, настолько сильно, что никакая агитация для их употребления, нам просто не нужна.

Ленивые вареники с картошкой являются очень вкусным блюдом для домашней пищи, причем приготовление их не составляет никакого труда. Полчаса времени и ваши вареники готовы. Ленивые вареники с картошкой, очень похожи на ленивые вареники с творогом, которые все прекрасно помнят с детства, только вместо творога, используется картофельное пюре. Получается очень вкусно, а главное быстро и сытно.

Картофельный рулет, после одного раза его приготовления, надолго останется частым гостем вашего стола. До нового года ещё довольно далеко, а подготовка к нему уже у всех на устах, что одеть, что дарить , как встреть и, самое главное, что готовить? Ведь известно,  что продают в супермаркетах - одна химия в красивых упаковках. Наш же рецепт состоит полностью из домашней и полезной еды.

Балкарские хычины очень распространённое и популярное блюдо на Кавказе, оно немного отличается от не менее популярных обычных хычинов, и занимает своё достойное место в кулинарии. Этот модный  тренд в кулинарии принадлежит балкарцам, популярность, которого объясняется тем, что из совершенно простых продуктов, которые всегда есть под рукой в доме, в результате нехитрых процедур, получается совершенно фантастическая вкуснятина, позволяющая лишний раз вспомнить поговорку о том, что всё гениальное просто.

Осень – благодатное время года, когда природа особо щедро одаривает нас своими богатствами. Осенью в лесу очень много грибов, и если вы знаете грибные места, вам просто повезло, ведь из грибов можно приготовить огромное количество очень вкусных и полезных блюд. Самым традиционным блюдом с добавлением грибов, наверное, можно смело назвать «жареную картошку с грибами».

Красавица картошка по праву имеет статус самого популярного в мире овоща. Блюда, которые готовят в разных странах из картофеля, отличаются разнообразием и отражают не только вкусы, но и характер той или иной страны. Например, в Германии предпочитают есть отварной картофель, Франция славится своими картофельными маффинами, Украина - пампушками из картофеля, Беларусь - драниками со шкварками.