голубцы ленивые в духовке рецепт приготовление ленивых голубцов

Рецепты - Блюда из мяса

Ленивые голубцы рецепт приготовления Ленивые голубцы в духовке рецепт приготовления

Для того, чтобы приготовить вкусные ленивые голубцы в духовке  вам понадобится:
100 грамм риса
200 – 250 грамм  капусты белокочанной (идеально подходят поздние сорта с белыми листьями)
500 грамм фарша  из говядины и свинины (если  хотите, можете заменить рубленым мясом - тогда блюдо будет с более низкой калорийностью)



1 яйцо куриное

3 головки острого  лука

Чеснок – 2-3 зубчика

Соль и растительное масло

Сметана с майонезом  в равных пропорциях – 200 мл

Специи для  мяса и овощей

Кетчуп (лучше  острый)

Как приготовить  ленивые голубцы
Рецепт приготовления ленивых голубцов в духовке  :
Отварите рис  в подсоленной воде. Воды надо налить много, чтобы рис не слипся – излишки  можно просто слить, а рис останется рассыпчатым. Почистите лук, ополосните в холодной воде и изрубите мелко. Шинкуйте капусту лапшой, а затем порежьте эту лапшу на мелкие кусочки.

Перемешайте рис  с фаршем или рубленым мясом, а  также резаными овощами. Не забудьте добавить специи и соль, а также сырое яйцо.  Вымесите фарш для ленивых голубцов  так, чтобы он не разваливался. Потом смочите руки в воде и сделайте круглые голубцы .

 

Обваляйте в сухарях панировочных несладких либо в муке. Жарить на сильно разогретой сковороде с растительным маслом, пока не появится золотая корочка на ленивых голубцах.

Затем наши ленивые голубчики   следует переместить в форму  для выпечки в духовке . Духовку разогрейте на 180 градусов. Майонез, кетчуп и сметану  перемешайте, залейте голубцы. Запекайте  в духовке  около получаса. Перед тем, как  выключить газ, добавьте мелкорубленый чеснок.

Ленивые голубцы рецепт приготовления

Ленивые голубцы запеченные   в духовке  следует подавать со свежей зеленью.

Ленивые голубцы рецепт приготовления

Рецепт взят с сайта http://forum.good-cook.ru/topic7821.html?view=findpost&p=862445


 
Интересная статья? Поделись ей с другими:
Мы в контакте
загрузка...
А так же