Воспользовавшись нашим рецептом, у вас получатся очень вкусные котлеты. Благодаря наличию такого ингредиента, как морковь, котлеты получаются очень пышные, нежные и воздушные. Очень интересный рецепт, который советуем попробовать каждому. И поверьте, приготовленные котлетки никого не оставят равнодушным.

Для того чтобы приготовить такие  мясные котлеты с морковкой  вам нужно приготовить следующий набор продуктов:

• Свино-говяжий фарш 600гр.
• 200гр. морковки
• Яйца 1шт.
• 1шт. репчатого лука.
• 2 зубчика чеснока.
• Соль и перец по вкусу.
• Для панировки – сухари или мука.
• Растительное масло для обжаривания.

Приготовление мясных котлет с морковкой :

Приготовить мясной фарш. Можно использовать уже готовый, который можно приобрести в магазине. В миску к фаршу нужно добавить морковь, предварительно помытую, почищенную и натертую на терке. Натереть ее следует на мелкой терке.

Лук необходимо мелко нашинковать и добавить его к фаршу.

В смесь вбить яйцо. Почти готовый фарш посолить и добавить черного перца по вкусу.

Добавить пропущенный через пресс чеснок.

Всю массу нужно хорошо смешать до однородности.

Сделать котлеты. Перед тем, как отправить их на сковородку, обваляйте в панировке. С этой целью можно использовать сухари или муку. Если вы хотите получить нежную и румяную корочку можно чередовать взбитое яйцо и сухари. То есть, сначала окунуть сформированную котлету в яйцо, а потом в муку или панировочные сухари. Получатся очень красивые и аппетитные котлеты.

Обжаривать котлеты следует на раскаленной сковородке с добавлением растительного масла.

Жарить до готовности.

После того, как котлеты поджарились, их выкладывают на блюдо.

Есть котлеты можно с картофельным пюре или в качестве гарнира использовать свежие овощи в виде салата или просто так.