Осень пора грибов. Все что дарит нам природа приносит пользу для человека. Так, и грибы имеют полезные свойства, они очень питательны, содержат легкоусваивоемый белок, минералы, жиры и витамины. Грибы внесли просто неоценимый вклад в медицину ведь именно из них вырабатывают известный антибиотик пенициллин. Несмотря на многие положительные свойства грибов к ним следует относиться с осторожностью и употреблять в пищу только съедобные грибы прошедшие соответствующую термическую обработку.

Чтобы насладиться вкусом овощей люди придумали огромное множество всевозможных блюд. Это и салаты и рагу и запеканки.

И сколько бы рецептов не хранилось в вашей кулинарной шкатулке, думаю еще один никогда не будет лишним, тем более, что по вкусовым качествам это просто кулинарный шедевр.

Лично у меня получилось – ну просто пальчики оближешь! Именно поэтому и спешу разделить эту радость со всем народом жаждущим приготовить, что нибудь эдакое вкусненькое и не сложное.  Если вы преследуете именно такую цель, то поверьте – попали по адресу!

Запеканка с мясом и овощами – универсальное блюдо, которое заменит вам полноценный обед или ужин, и даже завтрак.

Готовить запеканки можно из различных продуктов. Сладкие, мясные, творожные, овощные. Поэтому выбор велик, и каждый сможет подобрать себе что-то по вкусу. Рассмотрим рецепт запеканки с мясом и овощами.

Паштет из фасоли, рецепт которого будет представлен ниже, очень простой и легкий в исполнении. Кроме того вам потребуется совсем не много продуктов. А те, которые вы будете использовать, стоят не дорого. Мы рассмотрим приготовление не только паштета из фасоли, но и вкусных бутербродов.

Как здорово когда на праздничном столе стоят ароматные и очень вкусные грибочки. А об их красоте и говорить не приходится – великолепное украшение застолья. Однако когда перед нами встает выбор – покупать грибы в магазине или приготовить самостоятельно, большинство из нас почему-то выбирает магазинный вариант. Почему? Ведь приготовить грибочки в маринаде в домашних условиях совсем не сложно.

Цветная капуста,  запеченная с сыром. Получается очень нежное и вкусное блюдо, нежирное и ароматное. Даже те, кто не любит овощи ни в каком виде, капусту под сырной корочкой уплетают и нахваливают.
Для приготовления цветной капусты запеченной с сыром нам понадобится:

Рагу с овощами и курицей – вкусное и питательное блюдо, которое обязательно придется по душе многим людям.  Ингредиенты для приготовления рагу с овощами и курицей : 1) Куриное филе – 200-300 грамм. 2) Картофель – 1 шт. 3) Лук репчатый свежий – 1 шт. 4) Морковь свежая – 1 шт. 5) Сладкий перец – 200-300 грамм. 6) Помидоры – 3-4 шт. 7) Соль и специи – по вкусу. 8) Растительное масло – для жарки.

Баклажаны рецепты приготовления с фото на сайте Кулинария.

О здоровой и полезной пище сейчас говорят всё чаще. Хочется внести свой небольшой вклад в эту тему. О том, как пополнить свой организм витаминами и заодно разнообразить наш стол вкусным и лёгким блюдом сейчас и расскажем. Речь пойдёт о луке – верном и надёжном растении, которое сопровождает человечество уже на протяжении многих веков. Его полезных качеств не счесть! И всё-таки приоткроем завесу.

Любители мяса искренне уверены, что получить белки из продуктов растительного происхождения невозможно, поэтому утверждают, что пост – это испытание не для них: и обессилят они, мол, быстро, и мозг перестанет нормально функционировать. На самом деле альтернатива животной пище существует. В частности, достаточное количество белка содержится в бобовых  и грибах.

Полезное жаркое с грибами удивит вас своим вкусом! попробуйте и вы не пожалеете.

Рецепты запеченных баклажанов могут быть весьма разнообразными. Давайте вместе узнаем какие рецепты можно приготовить из баклажанов.

Национальным украинским блюдом можно считать не только сало и вареники, но и настоящую тушеную фасоль. Я предлагаю вам рецепт этого вкусного и полезного блюда традиционной украинской кухни. В фасоли содержится очень много растительного белка и клетчатки, так что это блюдо будет полезно тем, кто находится на высокопротеиновой диете и тем, кто соблюдает религиозный пост.

Вкусные и быстрые оладьи из кабачков с добавлением других фруктов и овощей, или простые оладьи из кабачков  прекрасный вариант для легкой закуски или быстрого перекуса.

Есть два основных рецепта приготовления этого блюда: обычный и диетический. Мы приготовим последний, который идеально подойдет для людей, которые следят за своей фигурой.

Для приготовления кабачков и баклажанов, запеченных под томатно-сметанным соусом, нужно взять:

Очень большой популярностью в последнее время стала пользоваться чёрная фасоль, благодаря  возрастающей осведомлённости  населения в вопросах правильного, здорового образа жизни и, питания в частности. Данный рецепт приготовления чёрной фасоли с рисом и овощами, это не только дань моде, а, скорее всего стремление, воспользовавшись рекомендациями медиков, продвигать этот целебный и такой вкусный продукт, что называется, в массы.

Как приготовить рис с овощами, используя для рецепта самые обычные  овощи : морковь, кукурузу, горошек ? Каждая хозяйка знает: для гостей не достаточно приготовить вкусное мясо, нужно подать к нему соответствующий гарнир, чтобы блюдо было по-настоящему праздничным. Скучный рис, картофельное пюре никого не удивят. А макароны никто вовсе и не готовит к праздничному столу. Если подойти к процессу творчески, с хорошим настроением и фантазией - получится праздничный рис. Итак,как приготовить рис с овощами !

Ингредиенты для приготовления блюда " Рис с овощами ":

Репчатый лук - 2 головки,
Морковь - 2 шт.,
Рис - 1 стакан,
Вода 1,5 ст.,
Растительное масло - 100 гр.,
соль и специи по вкусу,
Консервированный молодой зеленый горошек - 3 ст.л.,
консервированная сладкая кукуруза - 3 ст.л.

Рецепт приготовления блюда " рис с овощами" :

На растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к нему нарезанную небольшими кубиками морковь. Рис перебрать, чтобы случайно не попали мелкие камушки (не удивляйтесь, и такое бывает - на зубах их очень неприятно ощущать!). Промыть и всыпать на сковороду. Добавить соль и специи. Залить водой и тушить на сильном огне.

Когда вода почти испарится, огонь уменьшить и под крышкой довести рис с овощами  до готовности. Приготовленный рис с луком и морковкой перемешать. Добавить молодой зеленый горошек и сладкую кукурузу. Все снова перемешать. Как играют краски!

Это уже совсем не обычный гарнир как рис с овощами , а по-настоящему радостное настроение самой хозяйки перед встречей с долгожданными и желанными гостями. Подавать рис с овощами  можно к любым мясным блюдам. Приятного праздника!

На фото наш вкусный и полезный рис с овощами .

Грибы запеченные в духовке с ветчиной  рецепт с пошаговыми фото на сайте Кулинария . В кулинарии, как и во всех областях человеческой жизни, тон задаёт мода, грибы и различные блюда из них, как раз находятся на её пике, что  позволяет заявить предлагаемое блюдо запечённые грибы в духовке с ветчиной, как супер актуальное. Такая  востребованность грибных блюд вполне объясняется не только чисто модными тенденциями, но и осведомлённостью наших современников в свете мысли о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной.

Грибы запеченные в духовке со сметаной и пастернаком рецепт на сайте Кулинария .
Запеченные грибы с пастернаком можно смело рекомендовать для употребления, буквально, на завтрак, обед и ужин, да ещё и, почти, каждый день. Эта гипербола, подчеркивает, что состав блюда исключительно сбалансирован  по составу необходимых организму минералов и микроэлементов, очень полезен, не содержит никаких вредных для здоровья компонентов, которые образуются, например, при жарении продуктов.

Закуска из баклажан с пикантной заправкой

Доброго времени суток, дорогие наши читатели. Предлагаю вашему вниманию вкуснейший рецепт закуски из баклажан.