Я предлагаю рецепт приготовления пирога, для которого требуется всего 2 яйца, стакан муки и сахар. Согласитесь пирог действительно «Эконом». Несмотря на то, что на его приготовление затрачивается совсем мало продуктов, такой пирог по праву мог бы конкурировать с праздничными пирогами и тортиками.

Готовую выпечку можно пропитать абсолютно любым кремом, а можно просто посыпать сверху сахарной пудрой. Когда хочется к чаю чего-нибудь вкусненького, а в магазин за продуктами идти не хочется, этот пирог вас очень выручит. Пирог в мультиварке получается очень сочным и воздушным. Можно добавить в тесто начинку в виде орешков или изюма, и тогда пирог приобретет новый вкус и аромат.

Для приготовления пирога в мультиварке вам понадобится:

2 яйца;

Стакан муки;

Стакан сахара;

Разрыхлитель – 3 ч.л.;

Ванилин или ванильный сахар.

Взбиваем яйца несколько минут и постепенно добавляем стакан сахара.

Должна получиться легкая пена. Если взбивать подольше пена станет более пышной и устойчивой.

Добавляем во взбитые с сахаром яйца стакан муки, разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешиваем лопаткой сверху вниз. Кстати, разрыхлитель рекомендуется добавлять, прям в муку, а не в само тесто. От этого разрыхлитель хорошо перемешается.

Чашу от мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом.

Выливаем постепенно готовое тесто в мультиварку.

Осталось выбрать режим «выпечка» в мультиварке и установить время приготовление. В данном случае пирог готовиться в мультиварке «Panasonik». Время приготовления выпечки напрямую зависит от мощности вашей техники. Я выбираю время – 60 минут.

Через час пирог был готов. Если у вас через такое время пирог оказался сыроватым, то снова выберете «Выпечка» и установить еще минут 20.

Вот так быстро и просто приготовился пирог в мультиварке. А главное, что ингредиентов на него ушло очень мало. В мультиварке пирог получился очень сочным и вкусным. Можно полить сахарным сиропом или глазурью.

Приятного чаепития!

Автор рецепта Пирог "Эконом" в мультиварке Сазонова Ирина.