Вряд ли найдется человек, которых ни разу в жизни еще не слышал о таком супе, как гороховый.

Хотя в наше время многие именно этим супом пренебрегают. Смело можем сказать, что они не правы, ведь  гороховый суп в мультиварке не только обладает отличным вкусовым качеством, но и полезен.

Горох является источником  витаминов группы В, витамина Е и С. Эти витамины помогают побороть бессонницу, депрессию, также горох полезен при сердечно-сосудистых заболеваний. Горох также содержит Магний, цинк, фосфор. И если для кого-то это кажется секретом, то мы смело заявляем, что суп гороховой в мультиварке не содержит много калорий.

Ингредиенты для приготовления супа горохового в мультиварке:

- горох – 1 ст.,

- морковь – 1 шт.,

- куриное филе – 500 г.,

- репчатый лук – 1 шт.,

- чеснок – 1 зубчик,

- картофель – 2 шт.,

- растительное масло – 2 ст.л.,

- соль – по вкусу,

- специи – по вкусу.

Рецепт горохового супа в мультиварке:

Горох предварительно замочим в холодной чистой воде.  Отставим его на 7-8 часов. Затем сольем воду и перекладываем горох в емкость мультиварки, заливаем чистой водой и устанавливаем режим «варить» с помощью кнопки «меню» на табло мультиварки. Доводим горох до кипения и переходим в режим «тушение».

Тем временем очищаем лук и нарезаем его  полукольцами.

Также поступим и с морковью, очистим ее и нарежем кольцами.

Убираем в отдельную кастрюльку горох с жидкостью. А в емкость мультиварки добавим растительное масло и отправим туда нарезанную морковь и лук. Обжариваем, помешивая пластиковой лопаткой или деревянной ложкой.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками средней величины.

К обжаривающимся овощам добавим нарезанное куриное филе, обжарим его слегка около 2-3 минут, и добавим  ко всему мелко нарезанный чеснок, затем вольем гороховый бульон с горохом.  Добавим  картофель.

Посолим все по вкусу, добавим лавровый лист, специи и черный молотый перец.  Варим гороховый суп в  мультиварке на  режиме «тушение» около 20 минут, смотрим по мере готовности картофеля, как только он станет мягким – гороховый суп можно считать готовым!

Приятного аппетита!

Приготовить гороховый суп в мультиварке не так и сложно.

Украсим наше блюдо в глубокой тарелке зеленью, кинзой или же петрушкой!

Автор: arivederchy