Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/plugins/system/J2top.php on line 80
 Картофельный суп-пюре
gototopgototop

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/plugins/system/sourcerer/helper.php on line 81
Картофельный суп-пюре
Рецепты - Супы

супы рецептыПредлагаем вашему вниманию оригинальный и вкусный картофельный суп-пюре.

 

Несмотря на наличие в рецепте масла, суп низкокалорийный, в нем содержится всего 180 ккал на одну порцию.

Рецепт рассчитан: на 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время варки: 15 минут

Уровень сложности: легкий

Калорийность на одну порцию: 180 ккал

Ингредиенты для приготовления картофельного супа-пюре:

550 г картофеля;

1 луковица;

1 литр куриного бульона;

2 дольки чеснока;

1 чайная ложка натертого корня имбиря;

2 столовых ложки арахисового масла;

1 столовая ложка сливочного масла;

12 столовых ложек лимонного сока;

1 г молотого тмина;

1/8 чайной ложки молотого перца;

петрушка;

65 мл сметаны;

1 помидор;

соль по вкусу.

Рецепт приготовления блюда «Картофельный суп-пюре»:

  1. Сварите картофель в мундире. Почистите его и порежьте на кубики размером примерно 2 см.
  2. Мелко порежьте лук и чеснок.
  3. Растопите сливочное масло на сковородке и обжарьте лук и чеснок.
  4. Натрите на терке корень имбиря.
  5. В горячий куриный бульон положите картофель, обжаренный лук с чесноком, имбирь, тмин, молотый перец.
  6. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение 15 минут с закрытой крышкой. Картофель должен стать совсем мягким.
  7. При помощи погружного блендера придайте супу консистенцию пюре.
  8. Добавьте в него арахисовое масло и лимонный сок. Доведите до кипения.
  9. Перед подачей на стол добавьте в суп сметану и мелко порезанные помидоры.  Посолите и украсьте петрушкой.

супы рецепты

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # ИраGuest 29.07.2014 14:11
На мой вкус лимонному соку здесь не место, тем более в таком количестве - почти стакан. Достаточно и присутствие имбиря!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # АсяGuest 19.08.2014 09:51
Совершенно необычный вкус супа! Вкусовые ощущения таковы, что передать простыми словами очень трудно, но одним словом можно - КЛАСС!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
+1 # ЮраGuest 13.09.2014 08:23
У нас, почему то, не в почете супы-пюре. А очень даже зря! Это совершенно отличный от обычного супа вкус, варьировать который можно различными ингредиентами!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ЛенаGuest 26.09.2014 06:38
Если вкус обычного картофельного супа определяется вкусом картофеля, то в этом супе не он играет главную роль, а наличие имбиря и сока лимона.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Загрузка...