gototopgototop
Грибной суп пюре из белых грибов рецепт
Рецепты - Супы

Грибной суп пюре  из  белых грибов рецепт Ингредиенты для приготовления блюда "Грибной суп пюре  из  белых грибов ":
- Масло 150 гр.
- Белые грибы  600 гр.
- Столовая ложка  муки
- Вода
- Соль



- 3 желтка

- Стакан сметаны

Рецепт  приготовления блюда " Грибной суп пюре  из  белых грибов ":

В кастрюлю помещаем 50 гр. масла и когда оно растопится, добавляем к нему грибы и жарим  до того момента, пока не исчезнет вся жидкость. В отдельной посуде разогреваем 50 гр. масла с мукой и водой, все тщательно перешиваем и полученную смесь добавляем в кастрюлю с грибами.  Туда же отправляем 10 стаканов горячей воды, солим и оставляем кипеть, пока не загустеет. В готовый суп пюре грибной  добавляем желтки, растертые с сметаной, все хорошо перемешиваем и помещаем на средний огонь. Следим, чтоб суп не закипел. В грибной  суп пюре из белых грибов , перед подачей на стол, рекомендуется прибавить оставшиеся 50 гр. масла.

 

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # ИраGuest 30.07.2014 14:00
Должна ехать в гости к родне, которая живет в местах, где еще есть белые грибы и хочу их порадовать этим блюдом. Один вопрос: грибы целые или порезанные, или через мясорубку пропущенные?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # отзывGuest 21.09.2014 07:19
Если суп пюре, то надо все ингредиенты измельчить. А в рецепте ни слова нет об измельчении. Непонятно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # СергейGuest 29.09.2014 08:33
Дайте мне 600 грамм белых грибов и я вам такой суп сварганю, что язык проглотишь и пальчики оближешь!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Загрузка...