gototopgototop
Салат «Феерия»
Рецепты - Салаты рецепты с фото простые и вкусные

Салат «Феерия»Давно прошли те времена, когда самым главным блюдом любого праздничного салата являлся тазик с Оливье. И хотя, на мой взгляд, сочетание продуктов у почетного старожила всех времен и застолий самое что ни на есть удачное, существует множество салатов, которые могут посоревноваться в ним в своей изысканности и необычности. Одним из таких праздничных салатов является салат «Феерия». На приготовление этого салата вы потратите не больше средств, чем  на тот же Оливье.

Но сочетание мяса, овощей и фруктов в нем создаст не только изумительное свежее послевкусие, но и праздничное позитивное настроение. Еще бы, ведь в составе салата присутствуют изюм и апельсин. А как известно, эти продукты являются отличными натуральными антидепрессантами. Но вернемся к приготовлению.

Для приготовления салата нам понадобится:

куриное отварное филе;

яйца куриные;

апельсин;

твердый сыр;

изюм;

лук репчатый;

сметана.

Салат «Феерия»

В самом начале готовки нам нужно замариновать лук. Сделать это легко. Лук нарезаем на полукольца или кубики, обдаем кипятком, чтобы из него вышла вся горечь, сливаем воду и повторно заливаем кипятком пополам с уксусом. Так оставляем лук на 15 минут. Он отлично замаринуется.

Салат «Феерия» Салат «Феерия»

Тем временем приступаем к нарезке остальных ингредиентов салата. Все продукты нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и режем кубиками.

Салат «Феерия»

Куриное мясо измельчаем до кусочков средней величины.

Салат «Феерия»

Апельсин очищаем от кожуры и также как и остальные продукты нарезаем ровными кубиками. Сок ,который  выделится при нарезке апельсина отправляем в общий салатник.

Салат «Феерия»

Сыр крошим на мелкие кубики. Удобнее это делать специальным тонким ножом, смачивая его время от времени в воде.

Салат «Феерия»

Добавляем в салатник заранее запаренный кипятком изюм.

Салат «Феерия»

И маринованный лук. Воду из-под маринада нужно полностью слить.

Салат «Феерия»

Все ингредиенты перемешиваем друг с другом и приправляем салат сметаной 20% жирности.

Салат «Феерия»

Салат готов. Он имеет свежий вкус и приятный аромат.

Салат «Феерия»

Приятного аппетита!

Салат «Феерия»

Салат «Феерия»

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # СалатикGuest 01.04.2014 07:05
Приготовила салатик на семейный праздничный обед, молодежи очень понравилось, а вот бабушки не поняли вкус сладкого апельсина и изюма в салате с майонезом. А я обожаю такие сочетания вкусов, с отголоском восточных кухонь.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # отзывGuest 26.08.2014 12:28
Пикантный и изысканный вкус этого салата ставит его в ряд самых вкусных салатов! Один недостаток - не всем по нраву его вкус.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # АндрейGuest 11.09.2014 13:11
Присутствие апельсина ещё можно понять, придает экзотичность блюду, а вот изюм здесь совершенно не к месту. На мой вкус.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # АлександрGuest 09.10.2014 10:09
Говорю правду и только правду- на мой вкус присутствие в салате изюма только ухудшает всю гармонию!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Загрузка...