gototopgototop
Салат Средиземноморский
Рецепты - Салаты рецепты с фото простые и вкусные

Салат СредиземноморскийМайонезные салаты есть на каждом столе, они уже изрядно приелись. Поэтому этот салат будет не только новинкой без майонезных салатов, а и украшением стола.

Для этого салата нужны: 
Маслины без косточек – 1 банка
Крабовые палочки – 1 пачка (250-300 гр.) 
Салатный лук (лучше фиолетовый) – 1 средняя луковица.
Перец болгарский – 3-4 крупных перца (желательно разных цветов)
Соль, перец, листья салата, зелень, оливковое масло по вкусу.
Крабовые палочки нужно нарезать кубиками. Каждую палочку я разрезаю вдоль, а потом нарезаю кубики по 0,5 см. Нужна посуда с высокими краями для смешивания.

Салат Средиземноморский

Маслины нужно разрезать на четыре продольных кусочка, можно нарезать колечками. Идеальны маслины с косточками, из которых нужно косточки вынимать, а потом нарезать. Пробовала и этот вариант – разницы не вижу. К тому же, маслины без косточек нарезаются более аккуратно, красиво.

Салат Средиземноморский

Лук нужно нарезать либо тончайшими полосками, либо мелкими кубиками. На мой взгляд, кубиками больше подходит для этого салата.

Салат Средиземноморский

Перец нужно нарезать определённо не очень мелко и кубиками. Другие варианты не подходят. Но кубики должны быть не больше долек порезанных маслин.

Салат Средиземноморский

Теперь нужно всё перемешать. Если были использованы несколько цветов перца – зрелище в тарелке будет фантастичное! К большому сожалению, у меня в семье не любят листья салата – только как украшение к блюдам, но в эту смесь его можно положить. Перед тем как посолить салат, нужно добавить оливковое масло (или рафинированное обычное). Возможно, солить салат не придется. Если мы его едим семьёй, я не солю, ну а на стол – другое дело. Перчить тоже тогда, когда вы попробуете сам салат. Перед подачей нужно чтобы салат немного постоял. 
Приятного Аппетита!

Салат Средиземноморский

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # Приятного Аппетита!Guest 20.03.2014 09:20
Лучше чем майонез - соус для салата трудно придумать. Но действительно, в последнее время хочется чего-то легкого. Кстати, именно к этому салату оливковое масло на редкость подходит, хотя в других версиях я вкус такого масла не очень-то понимаю.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ИраGuest 26.08.2014 12:21
Из средиземноморск их в салате только маслины и масло оливковое, так, что это просто овощной салат.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # отзывGuest 11.09.2014 13:06
Цветовая гамма применяемых ингредиентов очень хороша, а вот вкус не на уровне. Надо, наверное, вместо крабовых палочек мяска добавить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # СашаGuest 09.10.2014 10:04
Явно не хватает базилика и сыра! А если добавить ещё и вареное яйцо, то пальчики оближешь!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Загрузка...