Вот и пришла весна, а, следовательно, пора свежих овощей и зелени. Данный рецепт весеннего салата очень прост в приготовлении, но наряду с этим в себе он содержит большое количество витаминов, так полезных для организма после зимы.

Ингредиенты для приготовления блюда " Салат из белокочанной капусты с огурцами и колбасой "  :

- свежая белокочанная капуста;

- свежие огурцы;

- зеленый укроп;

- охотничьи колбаски;

- сметана для заправки;

- соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления витаминного салата из белокочанной капусты с огурцами и колбасой :

Капусту мелко нашинкуем или натрем на терке.

Огурцы очистим от кожуры и также натрем на терку. Натирать лучше на крупную. Так салат будет более нежным.

Охотничьи колбаски очистим от кожицы – пленки, и нарежем кружочками. Можно нарезать, так как вам нравится.

Укроп тщательно вымоем и мелко порубим.

В глубокой миске соединим все овощи и колбаску.

Обязательно посолим и поперчим. Делаем это по своему вкусу.

Добавим примерно 200 грамм сметаны. Можно майонез, но со сметаной салат будет очень нежным и менее калорийным.

Все хорошо перемешаем, чтобы все составляющие весеннего салата соединились между собой.

Подавать к столу можно как отдельное блюдо, можно как дополнение ко второму.

Приятного аппетита!