gototopgototop
Салат «Орхидея»
Рецепты - Салаты рецепты с фото простые и вкусные

Наступает весна и на праздничном столе нам тоже хочется видеть кусочек весны. Пусть сегодня это будут цветы, и не просто цветы, а орхидеи. А готовить мы будем очень вкусный салат. Готовить его очень легко. Салат состоит из нескольких слоев, которые обязательно промазываем майонезом.

Для салата нам потребуются такие ингредиенты:

 

 

- морковь по-корейски – 150-200 гр.

- майонез

- вареные яйца – 2-3 шт.

- ветчино-рубленная колбаса – 200 гр.

- соленые грибы (можно взять шампиньоны или любые другие)

- твердый сыр – 120 гр.

- чипсы

 

Начинаем подготовку к приготовлению салата. Отвариваем яйца, очищаем их и натираем на мелкой терке, оставьте один желток для украшения салата. Из него мы будем делать сердцевину у орхидеи. Колбасу (можно взять кусочек копченого мяса или куриной грудки) и маринованные грибы нарезаем соломкой. Твердый сыр тоже натираем на терке, лучше мелкой. Также подготовьте морковь. Если у вас нет готовой из магазина, вы легко ее можете приготовить сами. Очищаете крупную морковь, натираем на специальную терку и посыпаем приправой, немного добавляем оливкового масла, перемешиваем и отставляем в сторону на некоторое время. Через минут 30 вы уже можете морковь использовать в салате.

Следующий этап – это выкладывания слоев салата. Берем подходящий салатник, на дно выкладываем сначала морковь по-корейски, хорошенько ее утрамбовываем. Добавляем немного майонеза и высыпаем грибы. Наверх на грибы снова добавляем майонез, разравниваем его по всей площе салата и добавляем нарезанную колбасу.

Теперь снова слой майонеза, хорошо все им промазываем и приступаем к следующему слою – это твердый сыр, далее добавляете тертые яйца и покрываем все майонезом. Хорошенько его разравниваем. Можете поставить салат в холодильник на некоторое время, а можно и сразу подавать к столу. Приступаем к украшению.

Из целых чипсов выкладываем цветочек, внутрь помещаем натертый на мелкой терке желток – это сердцевина цветка, вот наш салат и готов. Можно на салате сделать два цветка или больше. Старайтесь сам салат выкладывать горкой, а еще лучше, когда вы сделаете салат на мелкой тарелке, а цветки выложите и в центре и по бокам салата. Тогда тоже получится очень красиво.

А вот как получилось у меня. Я решила сделать салат полностью в цветах. Вам уже решать, как украсить свой салат, а идеей я с вами уже поделилась. Удачного вам творчества в кулинарии!

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # салатикGuest 01.04.2014 06:57
Достоинство этого салата в том, что он получается очень сочным. А идея с украшением чипсами очень проста и в то же время необычна.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # комментарийGuest 26.08.2014 13:16
Разве может быть не вкусным салат из ветчинной колбасы, яиц, сыра и грибов? конечно нет! Только грибы точно соленые, может маринованные?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # СлавикGuest 11.09.2014 14:28
Два вопроса возникло после знакомства с рецептом. Первый - трудность с приобретением соленых грибов, только маринованные. Второй вопрос - а если из морковки сделаю звезду, то и название тогда "звёздочка"?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ДинаGuest 09.10.2014 10:42
Все очень просто. Нет в продаже соленых грибов, а очень хочется, то собери в лесу грибы или купи и посоли. Рецептов много!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Загрузка...