gototopgototop
Салат-коктейль "Бриз"
Новый год 2018 - Салаты на Новый год 2018 ( новогодние салаты )

салат бризСалат-коктейль "Бриз" - прекрасный лёгкий салат, который заправляется оливковым маслом с лимоном и поэтому вполне может претендовать на звание «диетический». Его состав сбалансирован. Креветки содержат необходимый нашему организму белок, шампиньоны – клетчатку, сладкий перец – витамин С, картофель – углеводы.

Оливковое масло является источником полиненасыщенных жирных кислот, так необходимых человеку, свежий огурец придаёт салату приятную свежесть. На  приготовление салата с креветками Вам потребуется минут двадцать. Из указанного количества ингредиентов, получится пять порций салата.

Ингредиенты для приготовления салата «Бриз»:

- креветки – 500 г.;

- грибы шампиньоны – 200 г.;

- свежие огурцы – 2 шт.;

Картофель-2шт.;

- сладкий красный перец – 1 шт.;

- оливковое масло для заправки – две столовые ложки;

- растительное масло – для обжаривания шампиньонов – две столовые ложки;

- сок половины лимона – для заправки;

- соль - по вкусу;

- зелень кудрявой петрушки – 1 веточка.

салат коктейль рецепт

Рецепт приготовления блюда салат-коктейль «Бриз»:

Отварите картофель «в мундире».

салат коктейль рецепт

Шампиньоны слегка оботрите бумажным полотенцем и порежьте на четвертинки.

салат коктейль рецепт

Налейте на сковороду растительное масло. Когда масло разогреется, выложите шампиньоны и слегка их обжарьте, периодически встряхивая сковороду.

салат коктейль рецепт

Налейте к кастрюлю воды, доведите воду до кипения, посолите и высыпите в кипящую воду креветки. Варите креветки минуты три, не больше, иначе они станут «резиновыми».

салат коктейль рецепт

Перец вымойте, удалите семена.

салат коктейль рецепт

Нарежьте перец тонкой соломкой.

салат коктейль рецепт

Снимите с отварного картофеля шкурку, остудите его. Когда картофель остынет, порежьте его мелкими кубиками.

салат коктейль рецепт

Свежий огурец разрежьте вдоль на пять пластинок, нарежьте огурец тонкой соломкой.

салат коктейль рецепт

Все ингредиенты сложите в салатник, перемешайте.

салат коктейль рецепт

Приготовьте заправку для салата из оливкового масла и сока половины лимона.

салат коктейль рецепт

Добавьте в заправку для салата мелко порезанную петрушку.

салат коктейль рецепт

Салат разложите в креманки.

Приятного аппетита.

салат коктейль рецепт

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # ОтзывGuest 09.08.2014 06:43
Хороший салат, которому креветки придают статус морского салата. Цветовую гамму можно усилить применяя болгарский перец разного цвета.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # комментарийGuest 26.08.2014 08:47
Салат на любителя, как по мне то маловато морепродуктов, можно и побольше и по разнообразней.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # АлексGuest 22.09.2014 14:05
Салат вкусный, однако при готовке возникают вопросы: что имеется в виду под этим словосочетанием "слегка их обжарьте", относящимся к готовке грибов?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Тизерная сеть
Загрузка...