Если есть Дед Мороз, то нужна и Снегурочка. Салаты на новый год 2017 должны передавать атмосферу праздника, а  рецепты с фото помогут вам оформить новогодние блюда правильно.

Ингредиенты для салата «Снегурочка»:

- картофель- 2 штуки;

- яйца – 3 штуки;

- красный лук –1 головка;

- крупное сладкое яблоко – 1 штука;

- сыр (желательно чеддер) – 200 грамм;

- упаковка высококалорийного майонеза;

- сулугуни, заплетенный в косичку – 50-100 грамм на украшение;

- капуста краснокочанная для окрашивания;

- селёдка слабого соления – 1 штука.

Как приготовить салат новогодний «Снегурочка»:

Для начала отварите картофель и яйцо, почистите их. После натрите по отдельности желток и белок, картофель и сыр, яблоки. Почистите лук, очень мелко покрошите. После выпотрошите сельдь, снимите шкуру, достаньте кости,  порежьте на мелкие кусочки. Салат положите на плоское блюдо таким образом, чтобы он повторял форму Снегурочки. Салат слоёный, слои должны лежать в следующей последовательности:

1 слой – вареный картофель;

2 слой – сельдь (можно добавить немного оливкового масла на сельдь);

3 слой  - лук, мелко порезанный, который 1- минут находился в яблочном уксусе;

4 слой яблоко (яблоко можно сбрызнуть лимонным соком);

5 слой – чеддер (можно заменить на другой сыр, но чеддер к этому салату подходит идеально);

6 слой – тёртый желток.

Потёртые белки нужно покрасить соком капусты – после этого куриный белок станет приятного голубого цвета. Из белка Снегурочке нужно сделать шапку и шубу, а также рукавицы. Косу нужно сделать из сыра сулугуни. Глаза – чёрный перец, губы – капелька томатной пасты.

Приготовьте на Новый год салат "Сапожок".