Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/plugins/system/J2top.php on line 80

gototopgototop
Пицца с колбасой и грибами
Рецепты - Выпечка

домашняя пиццаЧто может быть интереснее и веселее семейного похода в пиццерию? Ведь пиццу любят все! Но может так случиться, что запланированное посещение пиццерии сорвется по независящим от вас причинам. Отчаиваться и огорчаться совсем не нужно. Вы спокойно можете приготовить пиццу дома, причем, домашняя пицца будет намного вкуснее. А вы будете уверены в свежести ее компонентов и без зазрения совести разрешите детям всласть ею полакомиться.

В процессе приготовления пиццы могут поучаствовать все члены семьи. Каждый найдет себе процесс по душе – один займется тестом, другой – порежет начинку, третий – приготовит соус.

Вкус приготовленной с любовью домашней пиццы запомниться надолго. И будьте уверены, что уже на следующих выходных семья потребует повторения! Предлагаю приготовить пиццу с грибами и колбасой.

Ингредиенты для приготовления пиццы с колбасой и грибами:

для теста:

- пол литра кефира;

- 120 мл. растительного или оливкового масла;

- щепотка соли;

- 1 ст. л. сахара;

- мука (сколько возьмет тесто)

для начинки:

- кетчуп или томатная паста – 100 грамм;

- грибы свежие или консервированные – 200 грамм;

- колбаса вареная – 200 грамм;

- колбаса копченая – 200 грамм;

- сыр – 100 грамм.

Рецепт приготовления  блюда «Пицца с колбасой и грибами»:

Готовится тесто очень быстро. Рецепт этого теста  я называю «чудо-тесто». Так как содержание ингредиентов минимальное, а результат превзойдет все ожидания. Итак, начнем.

500 мл. кефира необходимо вылить в чашку и посолить.

как приготовить пиццу

Следом добавить растительное масло.

как приготовить пиццу

Перемешать и в получившуюся массу просеять муку.

как приготовить пиццу

Обязательно просеивайте муку через сито, ведь это очистит муку от мелких загрязнений, и обогатит ее кислородом, что отразится на результате выпечки положительно. Тесто получится очень нежным и воздушным.

Сначала перемешать все лопаткой.

как приготовить пиццу

А потом выложить тесто на кухонную доску либо на столешницу, и уже добавляя муки замесить пластичное тесто.

как приготовить пиццу

Готовое тесто нужно оставить на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. Этим временем можно подготовить начинку для пиццы. Колбасу копченую нужно порезать тонкими дольками.

как приготовить пиццу

Вареную колбасу я режу кубиками.

как приготовить пиццу
сыр следует потереть на средней терке. Рекомендуется использовать сыр твердых сортов, он идеально подходит для приготовления пиццы.

как приготовить пиццу

Что касается грибов, то я использовала консервированные порезанные шампиньоны. Слила с них воду, дала лишней воде с них стечь и выложила на тесто. Если вы используете свежие шампиньоны, то порезав их, я рекомендую их слегка обжарить на сковородке.

Начинка готова, к этому времени подошло тесто. Тесто нужно разделить на равные части, соответственно на количество пицц. У меня из указанного количества ингредиентов получилось три небольших пиццы. Тесто нужно раскатать по размеру формы. Я выпекаю пиццу в небольшом противне. Тесто выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом.

как приготовить пиццу

Далее тесто нужно смазать кетчупом или томатной пастой. Можно для вкуса добавить немного майонеза или вашего любимого соуса.

как приготовить пиццу

Следом необходимо выложить колбасу и грибы.

как приготовить пиццу

как приготовить пиццу

Форму с пиццей отправляем в духовку и выпекаем 25-30- минут при температуре не ниже 200 градусов. За 5 минут до готовности, необходимо вынуть пиццу из духовки и посыпать тертым сыром. Как только сыр расплавится, можно вынимать пиццу из духовки.

как приготовить пиццу

Пицца с колбасой и грибами готова. Тесто получилось очень нежным и воздушным. Что касается начинки, то вы по своему вкусу можете добавлять любые другие ингредиенты, например, соленый огурчики, маслины, помидоры. Экспериментируйте и радуйте себя и свою семью новыми кулинарными шедеврами.

как приготовить пиццу

Приятного аппетита.

как приготовить пиццу

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # МаринаGuest 10.04.2014 14:41
Мне всё время попадались рецепты дрожжевого теста для пиццы, а мне не хватает терпения для его готовки. И совсем другое дело этот рецепт с тестом на кефире – готовится быстро и получается пушистым и вкусным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Самое интересное


Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Вкусно и просто

Тизерная сеть
Загрузка...