Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/plugins/system/J2top.php on line 80

gototopgototop

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/plugins/system/sourcerer/helper.php on line 81
Песочное печенье к 8 марта «Рукодельница»
Рецепты - Выпечка

песочное печенье рецептДля рукодельниц к празднику 8 марта приготовим особенное песочное печенье с авторской росписью. Цифру 8 распечатываем на плотной бумаге – у вас готов шаблон для домашнего песочного печенья.

Дальше все просто: печём песочное печенье, по нашему рецепту домашнего песочного рецепта смешиваем королевскую глазурь (айсинг), запасаемся пищевыми красками и приспособлениями для рисования айсингом (обычные кондитерские пакеты маленького размера). Нижнюю часть песочного печенья раскрашиваем в цвета розовой шотландки, украшаем домашнее песочное печенье яркими пуговицами из королевской глазури. Важно! Сушите промежуточные слои королевской глазури не менее 20 минут!

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 6

Ингредиенты для приготовления печения к 8 марта «Рукодельница»:

Песочное тесто:

- масло сливочное – 65 г,

- мука – 180 г,

- мускатный орех – 1 шт.,

- разрыхлитель – 3 г,

- сахар – 130 г,

- яйцо (желток) – 1 шт.

Королевская глазурь:

- краска пищевая – 2 г,

- сахарная пудра – 210 г,

- яйцо (белок) – 1 шт.

Рецепт приготовления :

В этом рецепте  печенья всего одно яйцо: желток положим в тесто, а из белка приготовим глазурь. Итак, загружаем в блендер размягченное масло, сахар. Взбиваем добела. Добавляем столовую ложку кипяченой воды и желток, снова перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель, для аромата натрём мускатный орех, замешиваем довольно мягкое тесто.

песочное печенье рецепт

Присыпаем доску мукой. Раскатываем тесто, его толщина не должна превышать 7 миллиметров. Восьмерку можно нарисовать чем-нибудь острым на раскатанном тесте. Вырезаем ножом печенья.Из указанных ингредиентов получится 10 штук.

песочное печенье рецепт

Оптимальная температура для выпечки песочного печенья 160-180 градусов Цельсия, а время 8-12 минут, но у каждой хозяйки свои отношения с духовкой. Перед нанесением рисунка остужаем готовые печенья.

песочное печенье рецепт

Королевская глазурь. Сначала обязательно процеживаем белок и просеиваем пудру. В королевской глазури не должно быть никаких крупинок. Делаем небольшую порцию глазури, растирая 1 часть белка и 2 части пудры обычной чайной ложкой в фарфоровой миске. Смесь должна получиться белая и густая.

песочное печенье рецепт

В нижней части восьмёрки размечаем клетку простым карандашом. Наполняем корнетик королевской глазурью, закрашиваем цифру, как показано на фотографии.

песочное печенье рецепт

Готовим небольшую порцию красной глазури, закрашиваем клетки в шахматном порядке.

песочное печенье рецепт

Готовим порцию розовой глазури, закрашиваем оставшиеся пустые места на восьмёрке, делаем строчку по белой половине цифры.

песочное печенье рецепт

Смешиваем небольшую порцию глазури для салатовых пуговиц.

песочное печенье рецепт

Финальный штрих: белая оборочка по верху цифры и нитки на пуговицах. Теперь важно проявить терпение и дать глазури хорошо затвердеть, на это может понадобиться от 3 до 8 часов, в зависимости от температуры в помещении и слоя глазури.

песочное печенье рецепт

Песочное печенье готово.

песочное печенье рецепт

Приятного аппетита!

Загрузка...
 
Мы в контакте

Самое интересное


Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Вкусно и просто

Тизерная сеть
Загрузка...