gototopgototop
Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке
Рецепты - Выпечка

Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке

пирог шарлотка рецептШарлотка с яблоками в духовке – самый вкусный осенний пирог, который по силам приготовить начинающему кондитеру.

Для приготовления шарлотки с яблоками по данному рецепту с фото пошагово вам понадобится разъёмная форма диметром 25 сантиметров и ароматные специи – корица, кардамон и гвоздика, которые придают выпечки волшебный аромат.

Яблоки лучше выбрать кисло-сладкого сорта, с ними пирог получится вкуснее.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты для приготовления:

  • - яблоки – 600 г;
  • - мука пшеничная в\с – 165 г;
  • - сахарный песок – 170 г;
  • - яйцо куриное – 5 шт.;
  • - пекарский порошок – 5 г;
  • - куркума – 5 г;
  • - корица – 5 г;
  • - масло сливочное – 15 г;
  • - кардамон, гвоздика, сахарная пудра.

Рецепт шарлотки с яблоками с фото пошагово:

Разъёмную форму для выпечки смазываем тонким слоем сливочного масла и посыпаем пшеничной мукой, чтобы тесто и яблоки не пригорали.

Вырезаем сердцевину из яблок, режем кубиками, кладём в форму и убираем всё в холодильник на нижнюю полку.

рецепты шарлотки с яблоками в духовке фото

Теперь включаем нагреваться духовку до температуры 185 градусов по Цельсию и делаем тесто.

Смешиваем в глубокой миске сухие ингредиенты – просеянную пшеничную муку, пекарский порошок, молотую корицу, куркуму, растертые в порошок гвоздику и кардамон.

sharlotka s jablokami pyshnaya 02

Разбиваем в миску сырые куриные яйца, добавляем небольшую щепотку мелкой соли. Если яйца крупные, достаточно 5 штук, мелких нужно взять 6.

Взбиваем яйца в блендере или венчиком 3 минуты.

sharlotka s jablokami pyshnaya 03

К яичной смеси постепенно добавляем мелкий сахарный песок, блендер не выключаем. Взбиваем смесь ещё 3 минуты.

sharlotka s jablokami pyshnaya 04

К сухим ингредиентам небольшими порциями добавляем яично-сахарную смесь - сначала наливаем примерно половину.

sharlotka s jablokami pyshnaya 05

Затем постепенно добавляем оставшуюся смесь, замешиваем тесто.

Достаём форму с яблоками из холодильника, выливаем тесто поверх фруктов, слегка встряхиваем, чтобы заполнились пустоты.

sharlotka s jablokami pyshnaya 06

Ставим форму на среднюю полку разогретого духового шкафа, печём примерно 30-35 минут в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.

Выключаем газ, приоткрываем дверцу. Оставляем пирог на полчаса, чтобы он остывал постепенно.

Как видите, достаточно несложный пошаговый рецепт с фото шарлотки с яблоками. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю. Приятного аппетита!

вкусная шарлотка с яблоками рецепт с фото

Читайте так же:

Шарлотка с вишней

Шарлотка с грушей

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Загрузка...
 
Мы в контакте
Загрузка...