Компот из винограда с мятой на зиму

Все мы любим ставить на стол вкусные напитки. И часто хозяйки готовят компоты летом, чтобы зимой ни один праздник не обошелся без них. Ведь гораздо приятней выпить домашнего компота вместо магазинного напитка.

Это еще и полезней. Поэтому стоит позаботиться о здоровье семьи и заготовить вкусные компоты на зиму.

 

Очень хороший напиток получается из винограда, он необыкновенно вкусный и красивый. Компот выходит достаточно концентрированный. Из трех литров может получиться больше напитка за счет того, что его при открытии можно разбавить водой.

Идеален для этих целей мелкий кисло-сладкий виноград Кудрик. Он очень сочный, в нем много сахара. Для заготовки компота на зиму из кудрика можно не использовать сахар. При открытии зимой просто добавить по вкусу. Таким образом, можно сэкономить сахар летом.

Если хотите приготовить очень концентрированный компот для того, чтобы в будущем его развести водой, тогда класть винограда нужно как можно больше в банку. А объем банки должен быть меньше трех литров. Если закрыть виноград в литровые банки, их вполне хватит на три литра.

Итак, предлагаю приготовить компот из винограда с мятой на зиму. Мята здесь играет роль натурального ароматизатора и усилителя вкуса. Ее природные особенности дают возможность украсить вкус напитка и сделать его ароматнее.  Веточка мяты в банке с компотом всегда будет уместна.

Начинаем приготовление этой заготовки.

Ингредиенты для приготовления компота из винограда с мятой на зиму:

Ингредиенты даны на трехлитровую банку

- виноград – 3-4 веточки;

- сахар – около стакана;

- мята – 1-2 веточки;

- вода.

Рецепт приготовления заготовки «Компот из винограда с мятой на зиму»:

Банку объемом три литра вымываем с содой. Укладываем на дно ягоды винограда. Обязательно отделяем их от веточек. На веточках может остаться мусор или жучки, которые не вымылись водой. Потом они окажутся в компоте, а нам это не нужно.

Количество ягод определяем сами. В идеале нужно заполнить 1/3 банки, чтобы компот получился насыщенным. Тщательно промываем свежую мяту. Можно залить ее водой и дать постоять. Кладем в банку листики мяты.

Всыпаем в банку сахарный песок. Его количество определяем сами. Можно вообще не класть сахар. В среднем на банку уходит от ¾ до одного стакана. Если вам нравится еще слаще, можете добавить сверх стакана.

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Доводим ее до кипения и заливаем кипящей содержимое банки до самого верха. Укупориваем крышками. У нас получился компот из винограда с мятой однократной заливкой. Можно залить и два раза. Но данный рецепт проверенный, хватает одного раза, и банки отлично стоят всю зиму, даже дольше.

Зимой так приятно открыть банку с компотом и насладиться отменным вкусом лета. Виноград дает компоту неповторимый аромат и вкус. А мята в свою очередь придает напитку приятный оттенок свежести. Любой праздник может стать еще ярче с таким прелестным напитком.

Если компот из винограда получился очень насыщенным, просто разбавьте его кипяченой водой. Добавьте сахара по вкусу и наслаждайтесь его необыкновенными качествами. Такой напиток незаменим на детском дне рождения, когда малыши употребляют в основном жидкость. Ведь купленный в магазине сок или газировка не полезны детскому организму. Поэтому всем мамам рекомендую заготавливать компоты на зиму собственноручно.

Также  можно приготовить компот зимой из замороженных ягод винограда. Взять из морозильной камеры и мяту, заготовленную летом. Очень приятно наслаждаться в холодное время года свежим и приятным компотом из винограда и мяты. Попробуйте и вы.

При наличии большого количества винограда летом и осенью, приготовьте больше компота на зиму.

< Предыдущая		Следующая >