gototopgototop
Тарталетки «Эгоист»
Рецепты - Закуски

Тарталетки «Эгоист»Тарталетки  представляют собой маленькие корзиночки из песочного или слоеного теста, в которые накладывается разнообразная начинка, как соленая (салаты и закуски), так и сладкая (кремы, фрукты). Использовать тарталетки очень удобно, особенно если на праздничном столе наблюдается изобилие закусок. Сегодня будем готовить тарталетки с нежной копченой начинкой под названием «Эгоист».

Для приготовления нам понадобится:

копченое куриное мясо (грудка, филе, ножки и прочее);

маринованные огурцы;

оливки;

зелень салата;

сметана для заправки.

Тарталетки «Эгоист»

Куриное мясо отделяем от косточки (если нужно) и нарезаем тонкой соломкой или кубиками.

Тарталетки «Эгоист»

Такой же мелкой соломкой или кубиками режем огурчики.

Тарталетки «Эгоист»

Оливки разрезаем пополам или на четыре части.

Тарталетки «Эгоист»

Зеленый салат мелко шинкуем.

Тарталетки «Эгоист»

Все компоненты начинки соединяем в большом салатнике, тщательно перемешиваем и добавляем немного сметаны. Начинка не должна быть «мокрой» от сметаны, а лишь со всех сторон смазана ею.

Тарталетки «Эгоист»

Готовую начинку нужно оставить на 30 минут, чтобы копчености «поделились» с другими ингредиентами своим ароматом.

Тарталетки «Эгоист»

Теперь пришла очередь тарталеток. Поскольку в составе начинки присутствует сметана, отдельно добавлять ее в сами тарталетки не будем, иначе они размокнут и утратят свою эстетическую привлекательность.

Тарталетки «Эгоист»

В каждую корзинку накладываем начинку так, чтобы образовалась небольшая «горка».

Тарталетки «Эгоист»

Сверху можно украсить тарталетки кусочками болгарского перца (ярких цветов) и веточкой зелени.

Тарталетки «Эгоист» Тарталетки «Эгоист»

Приятного аппетита!

Тарталетки «Эгоист»

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # тарталеткиGuest 31.03.2014 17:52
Приготовила эти тарталетки и хочу поделиться впечатлением - прекрасный вкус, аромат, шикарное сочетание продуктов. Теперь на праздники буду обязательно готовить такую закуску, невероятно быстро и просто.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # отзывGuest 10.06.2014 15:12
Теперь приготовить тартелки не составляет никакого труда. Купил корзиночки в магазине и заполняй чем можешь!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ЮраGuest 16.06.2014 09:59
Почему называется "Эгоист"? Эгоист - себялюбец, поэтому не понятно кто кого любит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ВаляGuest 21.06.2014 08:19
Маринованные огурчики заменяю на соленые, вместо листьев салата использую базилик и, конечно, украшаю болгарским перцем разной окраски.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Загрузка...