Праздник, любимый американцами все больше завоевывает другие страны. Хэллоуин теперь отмечают и многие россияне. Но тут скорее дело в том, чтобы найти повод лишний раз повеселиться, ведь сегодня самое «страшное» гулянье проходит с маскарадом, всевозможными ужастиками-историями и другими устрашающими атрибутами.

Кроме того в этот день накрываются столы, главными блюдами на Хэллоуин выступают тематически оформленные закуски, печенье, конфеты, напитки и другая съедобная мелочь.

Рецепты на Хэллоуин должна быть в духе праздника, а потому даже простые бутерброды или вареные яйца должны выглядеть устрашающе. Правда, постарайтесь особо не перебарщивать, чтобы ваши гости не хлопнулись в обморок от вида еды. Нужно лишь чуть-чуть разбудить свое воображение и тогда самая простая закуска из яиц поможет вам в оформлении стола. Специально для вас наш рецепт закуски из яиц.

Ингредиенты закуски из яиц на Хэллоуин "Яйца Монстра":

- 8 – 9 штук - куриные яйца;

- 1,5 ст. ложки - соевый соус;

- пара целых звездочек - бадьян;

- 2 ст. ложки - чай листовой;

- 1 ч. ложка - соль;

- 1 шт. - мандарин;

- 1шт. - корица в палачках;

- 3 стакан. - вода;

Рецепт приготовления закуски из яиц на хэллоуин:

Яйца положить в кастрюльку, всыпать большую щепотку соли, довести до кипения и варить на небольшом огне чуть больше четверти часа. Далее воду слить, и дать яйцам остыть.

В небольшую варочную посуду всыпать чай, положить корицу, бадьян, соль, мандариновую цедру. Влить соевый соус и воду.

Смесь размешать, поставить на огонь. Когда необычный маринад закипит, огонь убавить до минимума, посуду закрыть крышкой и томить смесь около двух часов.

Когда маринад будет готов, перелить его в узкую посуду и опустить в него яйца. Но прежде нужно постучать по скорлупе ложкой, чтобы она треснула.

«Яйца монстра» должны настаиваться около 10 часов, после чего можно подавать к столу.

В качестве закуски из яиц на Хэллоуин можно приготовить «глаза вампира», это несложно и продукты используются обычные: отваренное яйцо разрезать на половинки, выложить на блюдце. На каждую половинку в центр капнуть немного зеленого соуса и положить сверху небольшую маслинку или кружочек маслины. По желанию «глаза вампира» можно приготовить из фаршированных яиц.

Кроме того, не стоит забывать о самом главном украшении праздника. Речь идет о тыкве. Помимо блюд и закусок, специально для проведения Хэллоуина, из тыковок вырезают фонари, помещают внутрь свечу и за праздничным столом, уплетая «яйца монстра», печеных «пауков» и «паутину», попивая «кровавые» коктейли из томатов рассказывают друг другу леденящие душу истории.

Лара (Миловица)