Плов – традиционное блюдо народов Средней Азии, которое состоит из зерна, главным образом из риса, и мяса. Но полюбилось это блюдо намного шире своей географической родины, что привело к некоторым изменениям в составе и приготовлении.

Вот и я хочу приготовить плов  в горшочке с куриной грудкой.

Ингредиенты для приготовления плова в горшочке с курицей нам нужно:

- половинка куриной грудки;

- 2 стакана сырого риса;

- сырая морковь;

- репчатый лук;

- красный помидор;

- томатный соус;

- масло подсолнечное;

- соль;

- перец;

- лавровый лист;

- зелень;

- вода питьевая;

- горшочек для тушения.

Рецепт приготовления плова с курицей в горшочке:

Куриную грудку, вместе с косточкой и хрящиком, режим на небольшие кусочки.

Сырую морковь натираем на терке.

Репчатый лук нарезаем кубиками.

Красный помидор также нарезаем кубиками.

Все вышеперечисленные ингредиенты смешиваем с сырым рисом, солим по вкусу.

Выкладываем приготовленную массу для плова из курицы в горшочек для тушения чуть больше половины (иначе в процессе приготовления плов вылезет наружу), добавляем лавровый лист и 2 ст. л. томатного соуса.

Добавляем специи, зелень и воду. Закрываем крышкой и тушим плов с курице в разогретой духовке в течение часа.

Ароматный рассыпчатый плов в горшочке готов. Приятного аппетита!