Предлагаю рецепт вкусного и сочного куриного рулета с зеленью. Яркий и ароматный рулет станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления куриного рулета с зеленью:
Куриный фарш – 1 кг.;
Манная крупа – 2 ст.л.;
Сливки или сметана – 1,5 ст.л.;
Шпинат – 500 гр.;
Укроп или петрушка – 50 гр.;
Чеснок – 2 зубчика;
Тертый сыр – 100 гр.;
Соль, перец по вкусу
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-01.JPG)
Время приготовления – 45 минут, количество порций – 6-8
Рецепт приготовления блюда «Куриный рулет с зеленью»:
В куриный фарш добавить манную крупу, выдавить через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымешать фарш в течение 3-5 минут.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-02.JPG)
На лист фольги, предварительно смазанный растительным маслом, выложить ровным слоем куриный фарш. Толщина слоя должна быть не более 2 см.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-03.JPG)
Вымыть зелень под проточной водой, затем обсушить. Укроп или петрушку мелко порубить, листья шпината оставить целыми.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-04.JPG)
Уложить на слой фарша листья шпината.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-05.JPG)
Сверху шпинат посыпать порубленной зеленью.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-06.JPG)
Затем аккуратно свернуть из фарша красивый рулетик, при этом шов рулета должен оставаться внизу.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-07.JPG)
Смазать рулет сверху сметаной или сливками, завернуть в плотный конверт из фольги и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-08.JPG)
Через 25 минут достать рулет из духовки, открыть конверт из фольги и посыпать рулет тертым сыром. Запекать рулет еще 5 минут.
![рулет из курицы праздничные блюда с фото](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-09.JPG)
Подавать рулет к столу горячим. Приятного аппетита!
![куриный рулет блюда на праздничный стол](/images/stories/sashcka2/kurinyj-rulet-s-zelenyu-10.JPG)
Автор рецепта приготовления «Куриный рулет с зеленью» Sandi
|