![Мясо по французски с картофелем и курицей Мясо по французски с картофелем и курицей](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj9.jpg)
Мясо по французски с картофелем и курицей
Вариаций приготовления мяса с картофелем - множество. Этот вариант мяса с картофелем приписывают французской кухне, однако в народе в ходу название "мясо по-капитански". Для приготовления этого вкусного блюда "Мясо по французски с картофелем и курицей "
, нужно взять одно куриное филе, два помидора, четыре картофелины среднего размера, растительное масло, твердый сыр, соль и черный молотый перец.
Вымыть и очистить от кожицы картофель.
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj2.jpg)
Нарезать дольками и слегка поджарить на растительном масле до полуготовности и золотистой корочки.
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj1.jpg)
Куриную грудку сполоснуть, нарезать небольшими ломтиками и также немножко пожарить до золотистого цвета.
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj3.jpg)
Помидоры очистить от кожуры.
Сделать это очень просто: надрезать верхушку и опустить плоды в кипящую воду на 30 секунд. Достать шумовкой, дать немного остыть и аккуратно очистить.
Противень выслать фольгой и выложить первым слоем поджаренный картофель,
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj4.jpg)
вторым слоем — нарезанные кружочками помидоры,
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj5.jpg)
посолить, поперчить, положить третьим слоем курицу и посыпать натертым твердым сыром.
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj6.jpg)
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj7.jpg)
![](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj8.jpg)
Поставить в разогретую до 200-250 градусов Цельсия духовку и запечь до золотистой корочки.
![Мясо по французски с картофелем и курицей Мясо по французски с картофелем и курицей](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj10.jpg)
Теперь наше блюдо" Мясо по французски с картофелем и курицей "
готово, приятного аппетита.
![Мясо по французски с картофелем и курицей Мясо по французски с картофелем и курицей](/images/stories/kuriza/kuritsa-zapechennaia-skartoshkoj9.jpg)
Похожий рецепт:
Мясо по французски с картофелем с помидорами с грибами рецепт
|