Селедку под шубой любят очень много людей, поэтому, наверняка новогодний праздничный стол без нее не обойдется. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов этого салата.

Вот самый обычный салат, который еще наши бабушки делали, а как любим и необходим на столе, особенно под Новый год. Вот и наша семья не исключение, очень любим «шубу».

Ингредиенты для приготовления шубы:

• свекла отварная 1 крупная или парочка небольших;
• картошка 1-2 штуки (тоже в зависимости от размера, если маленькие, то и три потребуется);
• сельдь ( у меня готовая из вакуумной упаковки);
• 3 яйца;
• 2 луковицы;
• 1 пакетик майонеза;
• укроп и морковь для украшения.

Рецепт приготовления блюда «Шуба»:

Свеклу натираю на отдельной тарелке всю и сразу.

Выкладываю в селедочницу половину свеклы, равномерно распределяя.

Смазываю майонезом свеклу.

Картофеля я стараюсь брать одинаковое количество со свеклой. Картошку тоже натираю на терке.

Лук режу небольшими кусочками и выкладываю на свеклу.

Смазываю и лук майонезом.

Картошку выкладываю всю сразу, формируя горочку.

Обильно смазываю майонезом, чтобы вся картошка пропиталась.

Сельдь режу кубиками.

Выкладываю на картошку, смазанную майонезом.

Белки и желтки тру на терке отдельно. Вначале желтки, прямо на рыбку. Смазываю майонезом.

Затем белки тру в тарелку.

На желтки не забываем положить оставшуюся свеклу, пропитав майонезом, а последним слоем выкладываем тертый белок.

Украшаем елочкой из укропа, сделав морковные «шарики».

Приятного аппетита! И веселого Нового года!!!