|
 Как приготовить куриный рулет с сыром и ветчиной рецепт с фото . Хотите приготовить что-то вкусное, полезное и оригинальное? Предлагаем вашему вниманию куриный рулет, как способ приготовления нежнейшего диетического куриного филе .
Чтобы приготовить блюдо " куриный рулет с сыром и ветчиной ":
- куриную грудку среднего размера
- две столовые ложки панировочных сухарей
- два-три зубчика чеснока
- несколько ломтиков ветчины
- твёрдый сыр
- сладкий перец
- одну столовую ложку оливкового масла
- одну столовую ложку измельчённой зелени петрушки
Чтобы приготовить соус к куриному рулету с сыром и ветчиной возьмите:
- одну столовую ложку размятых консервированных томатов или томатной пасты
- четверть стакана куриного бульона
- четверть стакана белого вина
Рецепт приготовления блюда " куриный рулет с сыром и ветчиной" или как приготовить куриный рулет :
Разделочную доску слегка смочите водой, накройте пищевой плёнкой, положите сверху куриную грудку и также накройте её пищевой плёнкой. Отбивайте куриную грудку до тех пор, пока её толщина не достигнет 0,5 сантиметра. Снимите верхний кусок плёнки, посолите и поперчите куриное мясо. Сладкий перец обжарьте, сыр натрите на тёрке или мелко нарежьте.
Приготовьте начинку из сухарей, измельчённого чеснока, оливкового масла и петрушки. На куриную грудку выложите продукты в следующем порядке: ломтики ветчины, половину приготовленной начинки, чуть-чуть сыра, обжаренный сладкий перец, вторую половину начинки, сыр.
При помощи нижнего куска плёнки сформируйте рулет, аккуратно удалите плёнку и закрепите рулет из куриного филе нитками.
В небольшом количестве растительного масла поджарьте куриный рулет на сковороде с обеих сторон. Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте в ней куриный рулет с сыром и ветчиной в течение двадцати минут. Готовый рулет достаньте из сковороды и оставьте остывать минут на десять.
Пока рулет из куриного филе остывает, приготовьте соус. Положите томатную пасту в сковороду, в которой готовились рулеты и обжаривайте в течение одной минуты. Затем влейте бульон и вино, перемешайте, доведите до кипения. Уварите соус до нужной консистенции, посолите и поперчите его.
Если хотите, то можете добавить чуть-чуть сахара. С остывшего куриного рулета уберите нитки, разрежьте его на порционные кусочки, выложите их на блюдо и полейте приготовленным соусом. К этому блюду " рулет из куриного филе с сыром " идеально подойдёт любой гарнир.
На фото наш куриный рулет из филе куриного с сыром .
|
