Скумбрия в мультиварке с овощами – полезное диетическое блюдо, которое порадует вас своим нежнейшим вкусом. Кроме того, этот рецепт не отнимет у вас много времени на приготовление.

А это значит, что пока готовится скумбрия , можно заняться другими делами. Вот в чем прелесть мультиварок. Пока мы отдыхаем, они готовят.

Овощи в сочетании с рыбой очень удачно гармонируют. Это блюдо можно подавать без гарнира в качестве самостоятельного. Отличная идея для легкого ужина.

Так же вы можете попробовать приготовить рыбу с картошкой в мультиварке, этот рецепт тоже очень простой и вкусный.  Так же можно вкусно пожарить рыбу в мультиварке. Поверьте она будет куда вкуснее чем на сковороде.

Ингредиенты для блюда :

- скумбрия – 1 шт.;

- лук – 1 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- болгарский перец – 1-2 шт.;

- перец, соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рыбу потрошим, срезаем голову и промываем.  Затем нарезаем на 4-5 частей.

Берем кусок фольги. Укладываем в корзину пароварку и в нее слоем все овощи.

Сверху выкладываем скумбрию. Посыпаем специями и солью. Можно использовать только перец, а можно приправу для рыбы. На рыбу можно выложить еще овощей.

После чего фольгу заворачиваем. В чашу мультиварки наливаем воду до нижней отметки. Устанавливаем сверху корзинку пароварку с ее содержимым. Выбираем в меню программу «Варка на пару», кстати, у меня готовится скумбрия в мультиварке Редмонд. И здесь, как и во всех мультиварках имеется эта функция. Крышку закрыли, выставили время приготовления 40 минут и оставили свою помощницу наедине с рыбой. Она справится с приготовлением отлично.

Через указанное время мультиварка оповестит о завершении процесса приготовления. Только учтите, что программа «Варка на пару» начинает свой отсчет не с того момента, как вы нажали кнопку «Старт», а от момента закипания воды. На самом деле, это очень удобно. Тогда вы будете точно знать, сколько именно по времени блюдо готовится активно.

Вообще рецепты скумбрии в мультиварке настолько разнообразны, что ежедневно можно экспериментировать, получая великолепные результаты. А с этим рецептом все очень просто, овощи и рыба готовятся быстро и качественно. Кстати, к этому набору продуктов можно добавлять свои любимые овощи. Например, это может быть капуста брокколи. Она великолепно сочетается со скумбрией.

Также можно использовать для данного блюда цветную капусту. Здесь, как говорится, дело вкуса. Да и овощи стоит подбирать по сезону. Если нет свежих овощей, вполне подойдут замороженные. Скумбрия в мультиварке готова. Приятного аппетита!