Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Хочу Вас спросить, как часто Вы готовите салаты? Думаю, что нередко. Тем более что сейчас такой большой выбор рецептов приготовления  различных салатов, что готовить их можно чуть ли не каждый день. Хочется ведь все попробовать. Не правда ли? С чем только их не делают: и с рыбой, и с мясом, и фруктами, и с морскими продуктами... В общем, всего не перечесть. Только вот знаете, что интересно? Большинство женщин, почему то не занимаются оформлением приготовленного блюда.

То есть, сделают салатик, перемешают его в кастрюльке, а затем переложат в обычную глубокую тарелку в виде горки и по традиции «вставят» в него ложку (видимо, для того чтобы было чем накладывать).  И всю эту «красоту» подают к столу. Знакомая ситуация? И дело, не в том, что некогда заниматься там всяким оформлением, или просто фантазии нет. Дело в том что,  многие женщины считают, что для того чтобы красиво оформить блюдо, необходимы специальные какие то навыки. Ничего подобного. Поверьте, из обычного салата можно сделать  изысканный шедевр, причем всего за пару минут. И не нужно здесь иметь какого либо специального образования.  Поверьте, гости будут просто удивлены вашими кулинарными способностями. Необходимо лишь проявить немножечко фантазии и терпения. В этом я Вам помогу.

Итак, с чего начать? В первую очередь, необходимо определиться, какой салат Вы будете готовить, и напишите  список  всех используемых ингредиентов (продуктов). Исходя из этого списка, посмотрите какие продукты наиболее яркие  по цвету (у меня, к примеру, это помидоры). Давайте уже, возьмем за основу мой салатик.  Рецепт прост: помидоры, копченая курица, сыр и майонез. Вроде ничего особенного, из чего можно сделать красивое и аппетитное блюдо. Не правда, измельчив помидоры и покрыв их кусочками маслин, получается вот такая клубничка, а листики у ягодки можно сделать из салата или  веточек укропа. Согласитесь, ничего сложного. Попробуем? Кстати, идею салата в виде ягодки мне предложила старшая дочка (ей всего лишь 5 лет). Она подошла ко мне на кухню и спросила: «Мама, а что ты делаешь?», я ответила: «Салатик». И она предложила мне, сделать салатик в виде ягодки. Да уж, еще раз убеждаюсь, что фантазии у детей гораздо больше, чем у взрослых. Итак, для приготовления салата, нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:

1. Помидоры – 3-4 штуки (плоды  не должны быть  слишком мягкими);

2. Курица копченная (крылышки, бедрышки или грудка) – 300 грамм;

3. Сыр твердых сортов (желательно, чтобы не горчил) – 150 грамм;

4. Майонез – 3 столовые ложки;

5. Чеснок – 2 дольки;

6. Соль, перец по вкусу;

7. Листья салата;

8. Маслины без косточек для украшения.

Способ приготовления:

Отделяем мясо копченой курицы от косточек. Нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем первым слоем на плоскую тарелку.

Готовим чесночный соус. Чеснок чистим. Натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Смешиваем с майонезом.

Промазываем слой из копченный курицы.

Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем салат.

Помидоры тщательно моем, обдаем кипятком (чтобы кожица стала немного мягче). Нарезаем мелкими кубиками (чем меньше, тем лучше). Укладываем поверх сыра. Придаем форму ягодки.

Маслины  мелко крошим. Украшаем нашу клубничку, как бы имитируя семена.

Из свежего салата делаем листики и веточку. Ну вот, наш салатик «Клубничка» готов. Попробуйте, Вам обязательно понравится. Вкус салата получается нежным, насыщенным и очень сытным. Если Вы, готовите этот салат в летнее время года, то можете украсить его настоящими веточками клубники.  Приятного аппетита!