Слоеные салаты рецепты с фото , с курицей , с грибами

Слоеный салат «Сосновый бор» . Компоненты для приготовления слоеного салата :  Картошка – 6 шт.  Вареная свинина или телятина – 300 гр. Оливковый майонез.  Яйца – 5 шт. Зелень – пара пучков. Маринованные грибы. Клюква. Луковица. Приготовление: Отвариваем картофель, нарезаем кубиками. Лук нарезаем колечками, ошпариваем кипятком, добавляем специи (карри, перец и т.п.), после чего оставляем мариноваться на полчаса.

Мясо отвариваем, нарезаем соломкой. Отвариваем яйца, измельчаем на маленькие кусочки. Грибы нарезаем тонкими пластинками. Измельчаем зелень. 

Выкладываем слоями в высокое блюдо в последовательности: картошка, лук, мясо, яйца, грибы, посыпаем зеленью. Между слоями промазываем майонез, а сверху украшаем клюквой. 

Слоеный салат «Женский день»  с куриным мысом яйцами и сыром

Компоненты: 

Куриное отварное мясо – 200 гр. 

Луковица. 

Сыр – 150 гр. 

Зелень. 

Яйца – 4 шт. 

Майонеза. 

Приготовление:

Отвариваем яйца и разделяем на желтки и белки, натираем их в отдельные емкости. Сыр трем на терке, мясо нарезаем соломкой. Лук нарезаем колечками, ошпариваем кипятком, добавляем специи ( карри, перец и т.п.), после чего оставляем мариноваться на полчаса. После этого выкладываем слоями, промазав между ними майонезом, в прозрачную посуду с высокими стенками. Сначала идет белок, затем сыр, соломинки мясо, лук и завершаем желток. Посыпаем измельченной зеленью верхний слой. 

Слоеный салат «Любимый» 

Компоненты:

Плавленый сырок – пара штук.. 

Замороженное масло – 100 гр. 

Кислое яблоко. 

Яйца – 6 шт. 

Куриное мясо (вареное) – 200 гр. 

Петрушка – веточка. 

Банка майонеза. 

Приготовление: 

Разделяем яйца на желтки и белки, натираем их в разные емкости. Сырки, яблоко, масло натираем на терке. Мясо нарезаем соломкой. После этого выкладываем слоями, а между ними промазав майонезом, в прозрачную посуду с высокими стенками. Сначала белок, затем, сырки, масло, мясо, яблоко и в конце желток. Украшаем, разложив поверх салата веточки петрушки. 

Слоеный салат «Аппетитный» с курицей и сыром рецепт

Компоненты: 

Луковица – пара шт. 

Мясо говядины или курицы – 100 гр. 

Яйца – 4 шт. 

Картошка – 4 шт. 

Ингредиенты для соуса: 

Майонез – 200 гр. 

Натертый сыр – 100 гр. 

Чеснок. 

Квашеный огурец. 

Сметана – 2 ст.л. 

Зелень. 

Приготовление: 

Мясо нарезаем тоненькой соломкой. Картошку отвариваем в мундире, после чего натираем на терке. Натираем на терке яйца. Лук нарезаем колечками, ошпариваем кипятком, добавляем специи (соль, карри, перец и т.п.), после чего оставляем мариноваться на полчаса. Выкладываем салат в салатник слоями: мясо, картошка, лук, яйца. Готовим соус, смешав предназначенные для него ингредиенты, заливаем поверх салата. По краю наливаем растительного масла. Ставим на пару часов в холодильник, чтобы охладить салат. 

Слоеный салат «Чернослив»  с курицей и черносливом

Компоненты: 

Отварное мясо курицы или говядины – 100 гр. 

Чернослив – 100 гр. 

Картошка – 4 шт. 

Пара луковиц.

Сметана. 

Приготовление: 

Картошку отвариваем в мундире, натираем на терке. Лук нарезаем колечками, ошпариваем кипятком, добавляем специи ( карри, перец, соль и т.п.), после чего оставляем мариноваться на полчаса. Мясо нарезаем кусочками. Замачиваем чернослив в воде. Выкладываем салат в салатник слоями: картошка, лук, мясо, чернослив и заливаем сметаной. Измельчаем зелень и крабовые палочки, посыпаем сверху салата для украшения. 

Слоеный салат Дамский (диетический) с куриным филе

Компоненты: 

Перцы красный и желтый – по одному. 

Свежие помидоры – 4 шт. 

Редиска. 

Куриное филе (отварное) – 400 гр. 

Разная зелень – по 4 ст.л. 

Черные и зеленый оливки – по половине стакана. 

Пара свежих огурцов. 

Яйца – 6 шт. 

Салат. 

Ингредиенты для соуса:

Специи. 

Легкий майонез – два стакана. 

Инструкция: 

Рвем листья салата руками на крупные кусочки, выкладываем на дно блюда. Нарезаем огурец, редис, помидор, перец, оливки тоненькими кружками. Яйца отвариваем, делим желтки и белки, а после измельчаем их в разные емкости. Измельчаем зелень, мясо нарезаем тоненькой соломкой. Салат выкладываем слоями, но берем лишь половину продуктов: помидоры, огурцы, редис, перец, все зеленые оливки, белки, зелень и мясо. Заправляем соусом, укладываем слои по второму кругу, но вместо зеленых оливок выкладываем черные. Повторно заправляем соусом, посыпаем желтками, а сверху выкладываем измельченный лук, кольца красного перца и нарезанные стружкой крабовые палочки. 

Слоеный салат «Машенька» с курицей и огурчиками рецепт

Компоненты: 

Отварное куриное филе – 400 гр. 

Разная зелень – по 1 пучку. 

Картошка – 8 шт. 

Пара морковок. 

Яйца – 4 шт. 

Пара маринованных огурцов. 

Свекла. 

Ингредиенты для соуса:

Майонез и сметана – в равных пропорциях. 

Специи. 

Приготовление:

Варим морковь, свеклу и картошку в мундире, после чего натираем их на терке. Измельчаем зелень, рубим огурцы, мясо и яйца небольшими кусочками. Выкладываем зелень на дно высокого блюда, а сверху размещаем слои, смазывая между ними соусом. Последовательность: зелень, картофель, морковка, картофель, свекла, картофель, огурцы, картофель, мясо, яйца и завершаем салат зеленью. Украшаем салат с помощью натертой морковки и ягодами клюквы (можно взять смородину), после чего помещаем на пару часов в холодильник, чтобы салат настоялся.