Для праздничного стола мы всегда стараемся приготовить что-то неординарное, особенно если речь идет о Новом годе. Любимый праздник словно возвращает нас в детство, с его ожиданием чуда и верой в сказку. Но, в отличие от ребятишек, мы понимаем, что праздничная атмосфера не берется из ниоткуда, мы сами во многом ее создаем.

Новогодняя атрибутика, такая яркая и блестящая, очень в этом помогает, особенно интересны акценты на каких-то оригинальных деталях. Ведь именно мелочи создают настроение.

Оформление новогоднего стола имеет не меньшее значение, чем его наполнение деликатесами. Салат «Новогодняя шишка» отвечает как гастрономическим, так и эстетическим запросам.

Салат в ананасе "Новогодняя шишка"

Можно использовать саму идею подачи салата в посуде из ананаса, а с ингредиентами и заправкой поэкспериментировать. Например, вместо картошки можно использовать авокадо, яйца взять перепелиные, острый вкус маслин можно поменять на сладкую кислинку черного винограда. Одним словом – простор для творчества. Но для праздничного стола, во избежание не очень приятных сюрпризов, лучше использовать проверенный вариант.

Ингредиенты для приготовления салата в ананасе «Новогодняя шишка»:

- ананас – 1 шт.;

- королевские креветки – 10-12 шт. (или любые другие крупного размера);

- картофель– 1 шт.;

- яйцо – 2 шт.;

- маслины без косточек;

- лайм, зелень (базилик), масло для обжарки, специи.

Рецепт приготовления новогоднего блюда «Салат в ананасе «Новогодняя шишка»»:

Креветки очистить от панцирей, обжарить на капельке оливкового масла, приправив по вкусу молотыми специями.

Почистить отварную картошку и порезать кубиками.

Предварительно сваренное яйцо нарезать дольками.

Плод ананаса острым ножом аккуратно разрезать вдоль на две половинки, вместе с верхушкой («хохолком»).

С помощью столовой ложки, орудуя ею как совочком, вынуть ананасовую мякоть, оставляя на стенках слой толщиной 1-1,5 см. Должно получиться подобие лодочки.

Вынутую мякоть нарезать кубиками.

Смешать все ингредиенты, заправить капелькой оливкового масла или сметаной.

Заполнить готовым салатом ананасовую лодочку. Сверху украсить зеленью. Наша гигантская новогодняя «шишка» готова!

Салат в ананасе "Берег Атлантики"

Каких только рецептов на сегодня не предлагают для нашего новогоднего стола, разнообразные закуски, салатики, торты. Как же сориентироваться во всем этом разнообразии и выбрать идеальное блюдо для вашего новогоднего стола?

Поставьте свой выбор на салат с ананасами. А особенно обратите внимание на представленный вам салат с креветками и ананасом «Берег Атлантики». Для Нового года он подойдет просто идеально, вкус у него необыкновенный, он точно понравится всем присутствующим на вашем празднике!

Ингредиенты для приготовления салата в ананасе «Берег Атлантики»:

- ананас - 1 шт.;

- яблоки - 2 шт.;

- майонез;

- сыр - 100 г;

- креветки - 200 г;

- соль, перец.

Рецепт приготовления блюда «Салат в ананасе «Берег Атлантики»»:

Итак, начинаем готовить наш замечательный салатик

Все ингредиенты нужно подготовить к смешиванию в салатнице. Яблоки лучше почистить, после чего нарезать их кусочками.

Ананас разрезаем пополам.

Вынимаем мякоть с помощью ножа и ложки.

Затем также нарезаем его для нашего салата

Берем сыр, отрезаем от целого куска необходимое нам количество, натираем его на терке. Если сыр плохо трется, то вы можете положить его ненадолго в морозилку.

Креветки нужно почистить, вынув из них мясную часть. У нас уже очищенные креветки.

На сковороду наливаем буквально  1 -2 столовые ложки оливкового масла, и обжариваем креветки 2 минуты. Солим и перчим их по вкусу.

Все ингредиенты выкладываем в салатник, добавляем майонез.

Салат можно помешать сразу, но все-таки, рекомендуем вам перемешать его непосредственно перед подачей на стол, так он будет намного вкусней.

Можно использовать для украшения кожуру ананаса,  в конце приготовления салат перемешать и уложить внутрь ананаса.

Приятного аппетита!