Салат "Золотая рыбка" рецепт праздничного салата для ребенка . Мне очень нравится готовить для своего ребенка не только полезные, но и красивые детские блюда. И каждый раз, когда я придумываю для него новые рецепты и украшения детских блюд, понимаю, что стараюсь не зря. Сегодня к нам на обед прямо из сказки "О старике и рыбке" приплыла сама золотая рыбка! Вот, поглядите, какая красавица! Яркая, веселая и очень-очень вкусная! Приготовить салат "Золотая рыбка" по моему рецепту довольно просто:

Ингредиенты для приготовления блюда " Салат "Золотая рыбка" рецепт праздничного салата для ребенка ":

150-200 гр. отварной рыбы,
1 яйцо,
1 картофелина,
1 большая морковка,
1 ст.л. майонеза,
зелень укропа,
кусочек свеклы,
кусочек чернослива.

Приготовление блюда "Салат "Золотая рыбка" рецепт праздничного салата для ребенка" :

Основой, как и понятно, для салата в форме рыбки, конечно же, должна быть рыба. Подойдет рыба любого сорта, которую кушает ваш ребенок. Главное, чтобы она либо была без костей, либо кости из нее можно было удалить без проблем. У меня для рыбного супчика как раз варилась речная рыба - карп. Конечно же, нет смысла отваривать рыбу для супа и для салата по отдельности.

Поэтому, один дополнительный кусочек я использовала для салата, а бульон для супа получился наваристее. Кости удалила, а рыбу измельчила и выложила на блюдо в форме силуэта рыбки.

Весь салат выкладывала слоями. Следующий слой - натертое на крупной терке вареное куриное яйцо. Затем нужно немного полить майонезом. В детские салаты я много майонеза не кладу. Здесь, например, всего один слой майонеза - и этого вполне достаточно для ребенка. Следующий слой - тертый отварной картофель.

Уже можно видеть, как рыбка становится круглее за счет слоев салата. Главное, чтобы каждый слой не выходил за контуры предыдущего, и сохранялась форма рыбки. Отварную морковь также натерла на крупной терке и аккуратно вилочкой выложила не только на верхний слой салата, но и по бокам, чтобы получилась "золотая чешуя" у нашей рыбка.

Теперь осталось только украсить золотую красавицу: хвостик и три плавничка сделала из свежего укропа. Из кусочка свеклы вырезала ротик и кружочек для глазика, который сверху смазала капелькой майонеза. Для зрачка взяла маленький кусочек чернослива.

Получилось более чем эффектно: яркие цвета отлично сочетаются друг с другом и создают веселую сказочную атмосферу. На приготовление салата (не считая времени, затраченного на варку рыбы, яиц, картофеля и моркови) у меня ушло всего 10 минут. Быстро, правда?

Но больше всего меня порадовала не пустая тарелка к концу обеда, а благодарность и радость в глазах ребенка: сыночек сказал, что это мама - настоящая волшебница, а не золотая рыбка. Потому, что такую вкусную красоту без помощи волшебства приготовить никак не получится! Подавать  салат   Золотая   рыбка  на блюде.

Рецепт  салата   Золотая   рыбка  создан для тех, кто хочет украсить праздничный стол отличным по вкусу и очень красивым  салатом . Салат «Золотая рыбка», так же, как и "Грибную полянку" я отношу к категории слоеных салатов-перевертышей, вообще же надо заметить, что многие слоеные салаты очень удобно готовить на праздник .