Салат- закуска  «Дракончик 2012 » новогодний рецепт
Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.

Сырки плавленые  – 3 шт.

Маслины – пара штучек.

Красный болгарский перчик – 2 средних.

Чеснок – 3 зубчика.  

Рецепт  приготовления:


Отвариваем яйца и отделяем три  штуки, натираем их на мелкой терке. Так  же натираем чеснок и сырки, смешиваем  все натертые ингредиенты с небольшим  количеством майонеза. Укладываем на плоское блюдо в форме дракончика.  

После этого  натираем на крупной терке перец, отжимаем от массы лишний сок, а потом выкладываем его вторым слоем.

Когда заготовка  формы будет готова, можно приступить к оформлению и украшению салата. Для этого делаем глазик и реснички дракона из небольшого кусочка маслины  и яичного белка. Крылышки из натертого на терке белка, натираем на мелкой терке желток и из него делаем пузико дракончику, а с помощью нарезанных полосок маслины добавляем на нем полоски. Из белка и маслинок делаем зубки дракончику.

Состав салата можно изменять (ту часть, что взята за основу). Рекомендуется делать салаты с рыбой, потому что предстоящий год – Черного Водяного Дракона, и это его может задобрить. Если хотите оформить салат в виде Черного дракона, то вместо красного перца можно перемолоть маслины и полученной массой оформить салат.