Хочу вам предложить очень простой рецепт, по которому можно приготовить мясную  запеканку с курицей в мультиварке. Готовиться будет долго, но вашего времени на приготовление запеканки по этому рецепту уйдет минимум. Будьте уверены, приготовленная вами запеканка понравится всем!

Что нужно для приготовления мясной  запеканки с курицей в мультиварке:

4 небольшие картошки,

Репчатая луковица,

Банка консервированного гороха,

500 грамм куриного мяса (у меня грудка),

300 грамм жирной сметаны,

5 куриных яиц,

Соль и специи,

Оливковое масло,

300 грамм голландского сыра, или любого другого сыра твердых сортов.

Как приготовить мясную  запеканку с курицей в мультиварке:

Начнем с картофеля. Его нужно помыть, почистить и нарезать кружочками. Слишком толстые кружочки не делайте, иначе картофель может не пропечься. Нарезанный картофель сразу разделите на две части. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла и выложите в нее половину картофеля. Старайтесь, чтобы слои были ровными.

Теперь лук. Чистим его от шелухи и нарезаем тоненькими полукольцами. Впрочем, вы можете нарезать его так, как вам больше нравится. Лук выкладываем поверх картофеля.

Далее идет слой зеленого горошка. Вскрываем банку и сливаем с гороха рассол, он нам не понадобится. Рассыпаем горошек поверх лука.

Пришел черед куриного мяса. Возьмите грудку или филе, чтоб было проще и вкуснее. Нужно предварительно разморозить мясо при комнатной температуре, затем, острым ножом вырезать косточки, если они есть и убрать кожу. Кожа отделяется довольно легко, только в одном месте на куриной грудке ее придется резать. Мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на горох.

Последним слоем выкладываем оставшийся картофель. В чаше для взбивания смешайте в однородную массу сметану, специи, соль и яйца. Можно использовать миксер, только не взбивайте слишком сильно, это ни к чему.

Заливаем получившейся яично-сметанной массой нашу запеканку с курицей и отправляем чашу в мультиварку. Выставляем режим «Выпечка». А теперь, смотрим, какое время нам нужно, чтобы запеканка с курицей приготовилась. Мощность моего прибора 960 ватт, я запекала ровно час. Если мощность вашего прибора меньше – запекайте полтора часа. Самое главное, минут за 10 до конца готовки начните нагревать духовку. Ее нужно разогреть до 250 градусов и, если есть такая возможность, поставить в режим «гриль».

После того, как мультиварка оповестит вас звуковым сигналом о том, что ваша запеканка с курицей готова,  натрите сыр на крупной терке и доставайте запеканку.

Засыпаем запеканку сыром. Я люблю, чтобы сыра было много, нет, очень много! Вы можете взять меньшее количество сыра – все на ваш вкус.

Ставим мясную запеканку в разогретую духовку минут на десять, чтобы верх подрумянился.

После появления румяной корочки, запеканку с курицей достаем.

Минут на 10 оставляем ее при комнатной температуре, чтобы сыр перестал кипеть и немного затвердел. Если начать доставать запеканку сразу, весь сыр останется на поддоне. Ставим поддон для пароварки, который шел в комплекте с вашей мультиваркой в чашу и переворачиваем. Прямо на стол. Пару раз можете стукнуть по дну, если вдруг ваша запеканка с курицей случайно приклеилась (так бывает при большом количестве сыра). Запеканка выпадет и останется на поддоне. Чашу аккуратно снимите.

Теперь сверху положите плоскую тарелку и переверните запеканку с курицей на нее.

Вот такая очень красивая и аппетитная запеканка с курицей у меня получилась!

Режьте ее на кусочки и подавайте к столу. Остатки можете смело подогревать в духовке или микроволновке.

Готовила мясную  запеканку с курицей в мультиварке Мазаева Ольга.