Скоро Новый год и хочется уже какого-то праздничного настроения. Я решила прорепетировать и сделать салат, украсив ее елочкой из горошка. Нам нужны следующие ингредиенты для приготовления салата елочка на новый год:

- картофель – 3 шт.

- баночка горошка зеленого

- сыр – 100 гр. (можно взять 200)

- соленые огурцы – 3-4 шт (можно брать из бочки)

- морковь – небольшие 2 шт

- колбаса вареная или отварное мясо – 500 гр

- яйца- 4 шт

- лук – 1 большая луковица

- майонез

Рецепт приготовления салата ёлочка на новый год :

Приступим к приготовлению. Отварим картофель, яйца и морковь. Остудим и очистим их. Огурцы, колбасу, лук, отварные овощи и яйца - нарежем кубиками. Лук замаринуем. Для этого сделаем маринад. В горячую воду добавим 2 ст. лож уксуса, 1 ч. лож сахара и 0,5 ч. лож соли, размешать и добавить лук. Оставить на некоторое время.

Будем выкладывать салат слоями. Так получается и красивее и вкуснее.

1 слой – на дно салатника положить колбасу,

2 слой – далее маринованный лук,

3 слой – смазываем майонезом,

4 слой – теперь настал черед картофеля,

5 слой – и моркови,

6 слой – все покроем ровным слоем майонеза

7 слой – выкладываем соленые огурцы

8 слой - яйца

9 слой – смазываем майонезом

10 слой – сыр (тертый на терке) для украшения

11 слой - горошком выложить елочку.

О елочке расскажу подробнее. Сначала горошком определим контуры будущей елочки. А потом заполним пустое пространство горошком. Украсим елочку на салате  красными свечками. В нашем случае – это барбарис, который приносит в салат кислинку. Очень даже вкусно!

Приятного аппетита!