Новогодние салаты – это роскошь, красота, изыск, необыкновенный вкус и сочные краски! Ведь Новый Год является самым ярким праздником, который требует серьезной подготовки. Каждая хозяйка не жалея сил, делает все возможное, чтобы новогоднее меню было самым необыкновенным.

Конечно же, на торжественном столе должны стоять салаты в изобилии. Чем богаче стол, тем дольше можно праздновать, не правда ли? Ну а о том, какие будут стоять салаты на вашем столе, думаю, вы позаботитесь. Хочу только сказать, что новогодний салат со скумбрией не помешает.

Он замечательно украсит праздник. Сделает его интереснее. А вот на фоне насыщенных белковых салатов с мясом, грибами и прочими вкусностями, такой салат слоеный салат праздничный с соленой рыбой и овощами будет просто находкой. Ведь нужно, чтобы в меню присутствовали легкие салаты из скумбрии, которые сгладят насыщенность прочих блюд.

Вот я и говорю, что данный салат из скумбрии подойдет наилучшим образом. В нем есть и овощи, и фрукт, и рыба, не сильно нагружающая желудок. Предлагаю приготовить этот салат прямо в бокалах или креманках порционно. На столе такое кушанье будет смотреться очень эффектно и при этом достаточно удобно его кушать.

Слоеный салат на Новый Год из самых простых и доступных продуктов поможет сэкономить бюджет, украсить стол, разнообразить меню и просто доставить удовольствие дегустаторам. Потому что такое блюдо невероятно вкусное и красивое.

Итак, приступим к созданию данного салата, который также может стать и частью повседневного рациона. Ведь готовить его проще простого. В его состав входят овощи и рыба. Все это заправляется майонезом. Что может быть легче этого рецепта?

Ингредиенты новогоднего салата из скумбрии на 2-3 порции:

- 1-2 шт. - свеклы;

- 1-2 шт. - яблока;

- 1-2 шт. - лука;

-  250-300 грамм - скумбрии соленой;

- 2-4 ст. ложки - майонеза по вкусу.

Рецепт приготовления новогоднего салата из скумбрии:

Прежде чем готовить новогодний салат из скумбрии, необходимо отварить свеклу и замариновать мелко нарезанный репчатый лук.

Далее отварную свеклу очищаем. Натираем на терке с крупными отверстиями. В бокалы на дно помещаем немного майонеза. На него укладываем, не утрамбовывая слой натертой свеклы.

Далее идет слой маринованного лука. Между слоями по желанию делаем майонезную сеточку, чтобы салат получился сочным и пропитанным.

Укладываем нарезанное небольшими кусочками филе соленой скумбрии. Слой пусть будет потолще, потому что он больше не повторится. Хотя при желании вы можете его повторить.

Далее идет слой яблока, натертого на крупной терке.

Сверху яблока делаем сеточку майонеза. И завершаем слоем натертой свеклы. Украшаем верх салата так, как нам подсказывает фантазия. Но стоит все же, его смазать майонезом или сделать красивый пик из него. Для оформления можно использовать кунжутные или льняные семена, также можно применить яркие сочные зерна граната. Кроме того подойдет зелень. Она сделает салат ярче и вкуснее.

Ну а чтобы салат стал еще полезнее, лучше готовить его из домашнего майонеза. Многие хозяйки уже давно используют соусы собственного приготовления, не полагаясь на качество заводской продукции.

Можно приготовить легкий майонез из молока и растительного масла. А можно сделать настоящий жирный майонез на свежих желтках. Какой вариант вам понравится больше, тот и используйте. А пока мы завершаем приготовление новогоднего салата и приступаем к следующим кулинарным шедеврам. Остается пожелать вам яркого и позитивного празднования Нового Года и приятных воспоминаний о новогодней ночи.

Пусть каждое блюдо принесет пользу и приятные вкусовые ощущения, а гости по достоинству оценят ваши старания на кухне. С Новым Годом!