![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-00.jpg)
Морепродукты – полноценный источник йода и других микроэлементов. Но это не только полезно, но и очень вкусно.
Салат Морской коктейль
Морепродукты - это не просто полезно, и очень вкусно, конечно, если сочетать их правильно. Конечно, блюда с морепродуктами нам несколько непривычны, но благодаря своему необычному и неповторимому вкусу, они только завоевывают популярность днем за днем.
Один из вариантов приготовления даров моря - это салат с морепродуктами. Сегодня расскажем об одном из рецептов, который популярный среди хозяек.
Салат очень легкий и низкокалорийный, заправляется подсолнечным или оливковым маслом.
Сразу скажем, салат на любителя, так как не все любят морепродукты. Так что учтите вкусы ваших родных и гостей.
Ингредиенты для приготовления салата Морской коктейль:
- салатные листья -100 г,
- оливковое масло -2 -3 столовые ложки,
- белокочанная или пекинская капуста -100 г,
- коктейль из морепродуктов – 200 г,
- крабовые палочки или крабовое мясо – 100 г,
- помидор -1 -2 штуки.,
- соль, перец.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-01.jpg)
Рецепт приготовления салата с морепродуктами:
Итак, если вы искали рецепт салата с морепродуктами, то вы определенно попали именно туда, куда нужно!
Шинкуем белокочанную капусту. Вместо белокочанной можно использовать и пекинскую, особой разницы нет.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-02.jpg)
Нашинкованную капусту отправляем в миску, добавляем щепотку соли.
Затем ее нужно немного помять рукой, чтобы она стала нежнее.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-03.jpg)
Предварительно моем листья салата. Затем нарезаем на кусочки наш салат. Можно просто порвать руками.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-04.jpg)
Для приготовления салата потребуются помидоры.
Их нужно нарезать не большими дольками.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-05.jpg)
Отправляем помидоры в миску с капустой и листьями салата, перчим немного, заправляем маслом и перемешиваем.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-06.jpg)
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-07.jpg)
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-08.jpg)
Крабовые палочки нужно освободить от пленок и нарезать наискосок, как показано на фото. Конечно, вместо крабовых палочек можно использовать и натуральное крабовое мясо. Это будет конечно идеальный вариант.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-09.jpg)
Коктейль из морепродуктов нужно предварительно разморозить при комнатной температуре, а затем промыть в воде. После чего морепродукты нужно немного обжарить. Для этого вылейте оливковое масло на сковороду, выложите на нее морепродукты, постоянно помешивая, поджарьте их. Также, жарить морепродукты вполне можно и в соевом соусе, тут все зависит от вашего вкуса.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-10.jpg)
Получившуюся у нас салатную смесь нужно выложить на большое блюдо, после чего выложить на салат кусочки крабовых палочек и еще горячие морепродукты.
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-11.jpg)
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-12.jpg)
Если вы добавляли при жарке морепродуктов соевый соус, то этим соком можно полить салат сверху, это будет дополнительной заправкой.
Салат нужно подавать сразу же после приготовления.
И так, у нас получился отличный салатик, которым можно быстро и вкусно накормить своих домашних. Приятного аппетита!
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепт](/images/stories/LenaMiki/salat-morskoj-koktel-13.jpg)
Слоеный салат из кальмаров
![салат из кальмаров праздничные салаты](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-00.jpg)
Предлагаем вам приготовить праздничный слоеный салат – яркий аппетитный салатик, основным «действующим лицом» которого являются кальмары. Такой вкусный салат с кальмарами, безусловно, станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления слоеного салата с кальмарами:
- кальмары свежемороженые – 500 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь крупная – 1 шт.;
- консервированный зеленый горошек – 100 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- яйца перепелиные – 3-4 шт.;
- зелень – несколько веточек (для украшения);
- майонез – 150 г;
- растительное масло – ½ ч.л.;
- молотый черный перец;
соль.
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-01.jpg)
Рецепт приготовления блюда «Слоеный салат из кальмаров»:
Кальмары ошпарить кипятком, затем очистить от кожуры и внутренностей.
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-02.jpg)
В кастрюле вскипятить воду, посолить, выложить в нее тушки кальмаров и варить на небольшом огне 5-6 минут. Дольше варить кальмары нежелательно, так как они станут жесткими. Воду слить, кальмары остудить и нарезать очень мелкой соломкой.
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-03.jpg)
Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем картофель охладить и нарезать такой же соломкой, как и кальмары.
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-04.jpg)
Морковь тщательно вымыть щеткой для овощей, положить в маленькую кастрюльку и залить холодной водой. Причем воды должно быть чуть выше уровня моркови. Варить 20-25 минут под крышкой на маленьком огне. Готовую морковку остудить, очистить и натереть на крупной терке.
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-05.jpg)
Куриные и перепелиные яйца отварить вкрутую (куриные – 10 минут после закипания, а перепелиные – 5 минут). Яйца остудить, залив холодной водой. Очистить. Куриные яйца нарезать соломкой, а перепелиные – разрезать пополам и отложить для украшения салата.
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-06.jpg)
Из банки с зеленым горошком слить жидкость.
Зелень вымыть и обсушить.
Оформление салата. Кольцо для придания формы салату изнутри смазать растительным маслом и установить его в центр блюда. Если у вас нет такого кольца, можно воспользоваться мисочкой, стаканом или маленькой кастрюлькой.
Подготовленные ингредиенты выложить в формочку слоями, перемазывая каждый слой майонезом и если нужно немного солить и перчить на свой вкус. Слои выкладывать в следующей очередности:
Первый слой – морковь;
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-07.jpg)
Второй слой – картофель;
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-08.jpg)
Третий слой – кальмары;
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-09.jpg)
Четчертый слой – куриные яйца.
![салат с кальмарами вкусный салат с кальмарами](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-10.jpg)
Каждый слой перед тем, как промазать майонезом, необходимо утрамбовать (это удобно сделать чайной ложечкой). Все слои, как уже было сказано, немножко поперчить.
Аккуратно снять формочку.
Выложить сверху в один слой зеленый горошек. А на горошек положить половинки перепелиных яиц. Украсить зеленью. Можно украсить салат ломтиками лимона и помидора.
![салат с кальмарами рецепт салат с кальмарами с фото](/images/stories/sashcka3/slojonyj-sakat-iz-kalmarov-11.jpg)
Салат с морепродуктами
![салат из морепродуктов салат из морепродуктов рецепты](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-08.jpg)
Салат из морепродуктов с помидором – неплохой вариант подачи креветок и мидий. К тому же этот салат готовится буквально за считанные минуты. Салат с морепродуктами по этому рецепту получается очень сочным и нежным. Попробуйте такой аппетитный «Морской коктейль» вместе с нами!
Ингредиенты для приготовления салата с морепродуктами:
- мидии – 100 грамм;
- креветки – 150 грамм;
- кальмар – 1 штука (примерно 150-200 грамм);
- помидор 1 штука;
- долька лимона;
- зелень, соль, перец.
Количество ингредиентов указано на 2 порции салата.
Рецепт приготовления блюда «Салат с морепродуктами»:
Все морепродукты (мидии, креветки, кальмары) должны быть свежими (мороженными или охлажденными, но не маринованными). Тщательно их промываем, и готовим каждый продукт в соответствии с рецептом.
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-01.jpg)
Кальмар отвариваем в течение двух минут, не больше. После того, как он закипит, засекаем ровно это время. Если переварить его, например, варить 5 мин, то он будет твердый.
Мидии обжариваем на оливковом масле, не забываем посолить.
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-02.jpg)
В сковороду к мидиям добавляем очищенные креветки, жарим их вместе в течение нескольких минут с обеих сторон. Даем остыть, ставим ненадолго в холодильник – морепродукты для салата должны быть охлажденными.
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-03.jpg)
Кубиками, желательно помельче, нарезаем помидор.
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-04.jpg)
Начинаем приготовление салата. Откладываем три мидии для украшения. Остальные ингредиенты (мидии, креветки, помидор) смешиваем между собой.
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-05.jpg)
Нарезаем соломкой варенный и охлажденный до комнатной температуры кальмар, добавляем его в тарелку с мидиями, креветками, помидорами.
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-06.jpg)
Смешиваем все составляющие салата, но делаем это аккуратно, чтобы не получить морепродукты в томатном соусе
Сбрызгиваем лимонным соком, солим, слегка перчим по вкусу. Заправляем салат майонезом.
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-07.jpg)
Наше блюдо практически готово. Остается только красиво украсить. Кладем салат в форму (это может быть обычная чашка), переворачиваем и выкладываем его на тарелку. Можете сделать общую порцию, а можете каждому индивидуально на тарелку (для этого и пригодится чашка). Аккуратно выложенные порции украшаем листьями салата и мидиями, можно долькой лимона или лайма. Вот и все! Салатик готов – приятного аппетита! Кушайте и наслаждайтесь ароматом мидий, свежестью кальмаров и креветок!
![салат с морепродуктами салат из морепродуктов морской коктейль](/images/stories/cazonova18/salat-s-moreproduktami-08.jpg)
|