Мясо получается очень сочным, пикантным и немного с остротой.  Если вы хотите приготовить куриное мясо не так как обычно, а с новым, интересным вкусом, то куриные ножки «Римский легион» как раз то, что вы искали.

Что нужно, чтобы приготовить куриные ножки «Римский легион»:

Ингредиенты:

Куриные ножки  – около килограмма,

соевый соус – 45 грамм,

горчица – 17 грамм,

томатная паста – 17 грамм,

поваренная соль,

смесь  перцев,

яйца куриные - 2 шт.

Как приготовить куриные ножки «Римский легион»:

Берем куриные ножки, но можно взять любую часть из курицы. Промываем. Ножки выкладываем на бумажное полотенце, даем просушиться.

К куриным ножкам добавляем соевый соус. Перемешиваем, чтобы ножки куриные пропитались.

Оставляем мариновать на 20 минут.

Обмазываем ножки горчицей. Горчицу используем любую. Можно даже смешать, например острую горчицу с французской с зернами горчицей. Мясо получится более нежным, но и с остротой.

Потом добавляем томатную пасту

Добавляем соль, перец.

Вбиваем яйца.  Все нужно перемешать. . И оставляем  на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.

Разогреваем сковороду, добавляем сливочного масла и выкладываем куриные ножки «Римский легион» и жарим на большом огне до корочки.

Затем переворачиваем. Уменьшаем огонь и доводим до готовности. Если ножку проткнуть и выступаем прозрачный сок, то мясо готово, можно выключать газ и подавать на стол.

Приятного аппетита!