Пирог с бананами по данному рецепту получается очень сочным и вкусным за счет бананов. Выпекается бисквит с бананами , и отдельно готовится банановый крем. Готовая выпечка режется вдоль на два коржа, каждый из которых смазывается кремом. Очень оригинальная и в тоже время простая выпечка.

Ингредиентов для приготовления бананового пирога в мультиварке нужно по минимуму. Я добавляю в банановый крем несколько ложек лимонного сиропа или лимонного сока, это придаст выпечке дополнительный аромат и вкус цитрусового. В мультиварке банановый пирог печется очень легко и быстро. Бисквит нежный, а за счет бананового крема приобретает сочность.

Для приготовления бананового пирога в мультиварке необходим следующий список ингредиентов:

Для теста:

100 гр. сливочного масла;

2 яйца;

Стакан муки;

100 мл. молока;

Полтора стакана сахара;

1 банан;

Разрыхлитель;

Ванилин или ванильный сахар.

Для крема:

1 банан;

2 яйца;

3 ст.л. лимонного сиропа;

Стакан сахара;

50 гр. масла.

Рецепт приготовления блюда банановый пирог в мультиварке:

Начнем приготовление теста для бананового пирога. Для этого нужно сначала взбить яйца с сахаром до образования слабой пенки.

Во взбитые яйца добавляем растопленное масло. Растапливаем в микроволновке в течение 20 секунд, либо в мультиварке, на режиме «Пар».

Добавляем все сыпучие ингредиенты. Помните, что разрыхлитель (2 ч.л.)  рекомендуется добавлять именно в муку, а не в само тесто, чтобы оно не касалось жидкости.

Замешиваем тесто. Оно должно иметь консистенцию жидкого меда.

Бананы очищаем от кожуры и мнем с помощью вилки в пюре.

В образовавшееся тесто для пирога добавляем банановое пюре. Все тщательно перемешиваем.

Тесто готово. Осталось выложить тесто в форму и выпекать.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Смазывайте обильно, чтоб покрыть не только дно, но и стенки чаши.

Выкладываем тесто в мультиварку.

Я пеку банановый пирог в мультиварке «Панасоник». Устанавливаем режим «Выпечка» и время – 65 минут.

Этим временем можно приготовить банановый крем. Для этого понадобится миксер. Хорошо взбиваем яйца с сахаром (1 стакан), следом добавляем растопленное масло (50 гр.) и порезанный банан.  Добавляем 3 столовых ложки лимонного сиропа или сока. Все тщательно взбиваем. Полученную массу выливаем в небольшую кастрюльку и ставим на газ. Варим на маленьком огне до той поры, пока крем не загустеет. Получившийся крем охлаждаем.

Через 65 минут проверяем готовность пирога. Можно использовать для этого зубочистку. Опускаем ее в выпечку, если она сухая – то все готово, если на ней остались следы теста – нужно продолжать выпекать (минут 15).

Вот что должно получится в результате.

Ждем минут 10, пока пирог остынет, и вынимаем пирог из чаши.

Разрезаем вдоль на два коржа и обильно смазываем банановым кремом.

Вот в принципе и все. Режем банановый пирог на порции и можно подавать к чаю. Приятного чаепития.

Автор рецепта банановый пирог в мультиварке Сазонова Ирина.