Дети такие непредсказуемые и нетерпеливые существа! Если им вдруг захотелось сладенького, оно должно появиться перед ними прям здесь и сейчас. Проще всего конечно сбегать в ближайший магазин и купить им чего-нибудь к чаю. Но ведь так не хочется кормить детей магазинной выпечкой сомнительного качества. Что же делать?

Как, затратив минимум сил, получить вкусный результат? Предлагаем вам воспользоваться мультиваркой и испечь кексы с изюмом. Дети очень любят изюм и поэтому от таких ароматных нежных кексов никогда не откажутся. А вы будете уверены, что накормили их свежей домашней выпечкой из натуральных продуктов. Кекс в мультиварке получается нежным и воздушным. Рецепт кекса в мультиварке перед вами.

Ингредиенты для приготовления кекса с изюмом в мультиварке:

- маргарин – 150 грамм;

- яйцо куриное – 3 шт.;

- сахар – 150 грамм;

- мука – 1,5 стакана;

- разрыхлитель – 10 грамм;

- изюм – 150 грамм.

Рецепт приготовления блюда «Кекс с изюмом в мультиварке»:

Тесто готовится очень просто и за считанные минуты. Итак, начнем.

Маргарин необходимо слегка растопить на водяной бане либо в микроволновой печи.

Далее необходимо добавить сахар и растереть маргарин с сахаром до однородной консистенции.

После чего нужно вбить яйца.

Тщательно перемешать венчиком.

Добавить муку и замесить тесто. Кстати, перед тем как будете добавлять муку, ее  рекомендуется несколько раз просеять через сито, это насытит муку кислородом и сделает выпечку воздушней.

Тесто для кекса готово, осталось только добавить вымытый и просушенный изюм.

И тщательно перемешать.

Все, тесто с изюмом готово. Переходим к следующему этапу.

Чашу мультиварки необходимо смазать маслом или посыпать дно мукой.

Готовое тесто необходимо выложить в чашу мультивраки.

Далее следует плотно закрыть крышку мультиварки и, выбрав режим «Выпечка» установить время 40 минут. Через указанное время мультиварка даст сигнал о готовности, и нужно будет проверить кекс на готовность. Я всегда проверяю готовность выпечки спичкой. Если на выходе из кекса она сухая, то значит кекс готов.

Готовый кекс необходимо вынуть из чашу. Для этого рекомендуется воспользоваться формой для варки на пору. Опустите форму в мультиварку и переверните чашу. Выпечка останется на пластиковой форме, это очень  удобно.

Кекс с изюмом в мультиварке получается нежным и воздушным. Как видите готовится он очень просто.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Приятного аппетита.

Автор рецепта «Кекс с изюмом в мультиварке» Сазонова Ирина