Молочный коктейль – это излюбленное лакомство практически всех детей. Придя в любое детское кафе, в меню всегда присутствует этот напиток. Его вариаций на столько много, что сложно определиться с выбором. Все зависит от того, какие именно ингредиенты в нем сочетаются. Можно готовить коктейль с добавлением натурального сока, фруктового йогурта, сиропа, свежих фруктов или ягод.

На самом деле приготовление молочного коктейля в домашних условиях – это процесс нисколько не сложный и очень даже интересный. Ведь в зависимости от того, какое сочетание выберете вы, будут получаться абсолютно разные напитки. Сегодня я хочу предложить сделать клубничный молочный коктейль со свежими ягодами и мороженным. На его приготовление уйдет 15 минут. И ваши дети будут рады попробовать «молочное чудо», и его вкус их удивит. Для взрослых также напиток может стать спасением от летнего зноя.

Ингредиенты для приготовления напитка «Клубничный коктейль»:

400-500г клубники;

200-250г сливочного мороженого;

500мл молока;

Сахар ванильный – 1 пакетик.

Рецепт приготовления блюда «Клубничный коктейль»:

Сначала хочу отметить очень важный момент. В данном случае погружной блендер нам не подойдет. В нем может не хватить мощности для создания нужной консистенции. Нужно использовать стационарный.

Первым этапом приготовления клубничного молочного коктейля является подготовка клубники. Ее необходимо перебрать и промыть под проточной водой. Далее загружаем все ингредиенты в чашу блендера. Сначала клубнику с ванильным сахаром сахаром.

Если вам попалась не очень сладкая клубника, а кислинку в коктейлях вы не очень любите, то можно добавить немного сахарной пудры. Только желательно пудру, а не сахар, потому что крупинки могут не раствориться и потом неприятно скрипеть на зубах и испортить все впечатление.

Далее сверху заливаем молоко и выкладываем мороженое.

Мороженое должно быть слегка подтаявшим, для лучшего взбивания. Если вы хотите что-то похолоднее, то можно добавить несколько кусочков льда.

На самой высокой скорости блендера взбиваем наши ингредиенты в течение 30 секунд до образования легкой пены.

Вот и все! Наш клубничный молочный коктейль готов. Осталось только  разлить его по красивым бокалам, украсить по собственному вкусу. Так из одного коктейля может получиться несколько вариантов.

Делать коктейль лучше сразу перед подачей, чтобы он сохранил форму и был нужной температуры и консистенции. В холодильнике долго не стоит, начинает расслаиваться на молочную и фруктовую часть.

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта "Клубничный коктейль" Снежана Гашко