Салат на 8 марта в виде восьмерке очень символично. Конечно, приготовить его пришлось заранее, чтобы посмотреть результат, а заодно и в конкурсе поучаствовать.
Мне бы очень хотелось занять призовое место, поэтому для приготовления салата были брошены все мои творческие силы. Что из этого вышло судить вам.
Состав салата очень нежный – это салат с курицей и ананасами. Сочетание очень вкусное. Яйцо в составе салата придает ему сытности. Ну, и конечно, мы используем яйцо для украшения. Кукуруза, которая используется для украшения, вместе с укропом, поможет нам сделать веточки мимозы.
Так же для приготовления салата с консервированными ананасами я использовала кулинарные кольца. Если у вас нет таких колец, то обычные стаканы вполне подойдут. Сейчас вам все станет понятно, как приготовить салата на 8 марта.
Ингредиенты для салата на 8 марта, салат с курицей и ананасами:
- ананасы консервированные – 300 грамм;
- куриная грудка копченная – 300 грамм;
- яйца – 2-3 штуки;
- сыр – 50 грамм;
- майонез – 100 грамм.
Для украшения:
- огурец,
- укроп;
- красный перец или помидор;
- кукуруза.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-01.jpg)
Рецепт салата с курицей и ананасами на 8 марта:
Сыр натираем на терке. Куриную грудку режем небольшими кубиками.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-02.jpg)
Ананасы нарезаем более мелко, отварные яйца разделяем на белок и желток. Белок мелко нарезаем.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-03.jpg)
Добавляем майонез.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-04.jpg)
Перемешиваем салат.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-05.jpg)
Берем большую тарелку или блюдо, ставим два кулинарных кольца разного размера, они будут ограничивать восьмерку внутри. Если у вас нет колец, то возьмите два стакана, желательно разного диаметра.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-06.jpg)
Дальше берем еще два кулинарных кольца большего размера. Накладываем салат между кольцами. Если колец нет, то просто формируйте вокруг стакана больший круг из салата.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-07.jpg)
Снимаем внешние кольца.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-08.jpg)
Убираем все лишнее, и снимаем внутренние кольца.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-09.jpg)
Украшаем салат желтком, который перетерли через сито. Выкладываем по восьмерочке укроп, сверху кладем зерна кукурузы. Если у вас есть кетчуп и место на блюде, напишите надпись "с 8 марта". У меня под рукой оказался только майонез, но надпись я сделала, и как видите она не очень выразительная. С другой стороны восьмерки, сделайте букетик цветов. Вырежьте из перца цветочки, из огурца листики. Украсьте все это укропом и кукурузой.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-10.jpg)
Вот такой красивый салат получился у меня.
![салат с курицей и ананасами салат на 8 марта](/images/stories/konkursy/salat-vosmerka-11.jpg)
|