Хочу предложить вам свой фирменный рецепт салата с печенью слоями . Этот рецепт я использую очень часто. Частенько это блюдо у меня и за праздничным столом. Порой не так часто встретишь рецепты, в состав которых входит печень. Поэтому этот рецепт надеюсь, что  вам пригодится.

Итак приступим к приготовлению этого замечательного салатика с печенью .

Что нам потребуется для этого салата с печенью слоями :

-печень 500гр. Я взяла свиную печень, вы же можете использовать либо говяжью, либо куриную, или любую другую.

-яйца 2 шт.

-луковица 1 шт.

-майонез по вкусу.

-сыр 300гр, сыр лучше взять твёрдый.-шампиньоны200гр.

Рецепт приготовления вкусного  салата с печенью слоями :

В начале процесса порежем грибы кубиками, и обжарим их на сковородке. Жарим до тех пор, пока не выпарится из грибов сок.


Затем режим полукольцами лук, и жарим его. 


Затем приготовим сыр, потерев его на тёрке. 

Затем возьмём 2 яйца.

И добавив 2 столовые ложки майонеза, взобьём смесь для омлета. Жарим на тихом огне омлет, обязательно перевернув его  на сковородке. Затем остудив омлет, режим его соломкой. Потом возьмём печень.

И обжарим кусочками на сковородке до полной готовности.

Когда печень остынет, порежем её на полосочки и отложим в сторону. Затем, мы слоями выкладываем наш салат, каждый слой смазываем майонезом.

Самый последний слой у нас, это сыр. Украшаем в конце немного майонезом и зеленью. Раскрою маленький секрет, порой я печень не обжариваю, а отвариваю. И салат по своим вкусовым качествам совсем не уступает оригинальному рецепту. Надеюсь мой рецепт салата с печенью слоями  вам понравится. Приятного аппетита.