Корейская морковь хороша как сама по себе, так и в сочетании с совершенно разными продуктами: обжаренными грибами, тушеными баклажанами, и даже кислой капустой. Она идеально оттеняет вкус любых гарниров, жаренного и запеченного мяса, холодца, копченостей, и составляет достойную конкуренцию традиционному русскому хрену и горчице.

Слоеный салат ветчиной и корейской морковью - беспроигрышный вариант не только для повседневного рациона, но и для праздничного стола.

Для приготовления одной порции потребуется:

•два кусочка копчено-вареной ветчины;

•четвертинка зеленого кисло-сладкого яблока;

•20 г твердого сыра;

•2 ст. ложки корейской моркови;

•несколько крупных листиков салата;

•пара веточек петрушки;

•майонез.

Рецепт приготовления салата с ветчиной и корейской морковкой

1.  Уложите на тарелку вымытые и обсушенные бумажным полотенцем листья салата.

2. Сверху насыпьте порезанную небольшими брусочками ветчину и яблоко. Полейте майонезом.

3. Салатные листья порвите руками и положите на майонез.

4. Разложите сверху корейскую морковь, залейте майонезом и посыпьте натертым на мелкую терку сыром.

Украсьте салат с ветчиной и корейской морковью листиками петрушки и поставьте на 20-30 минут в холодильник.