Сегодня мы вам предлагаем оригинальный рецепт салата на день рождения. Как удивить гостей? Конечно же, подав им вкусный салат с креветками в оригинальной посуде – чашечках из апельсина.

Приготовление  салата  не займет много времени. И ваши гости непременно похвалят вашу изобретательность и великолепные кулинарные способности попробовав такой салат с креветками. Отличным дополнением к такому салату на день рождения станет бокал хорошего вина.

Ингредиенты для приготовления салата на день рождения:

- апельсины – 2 шт.;

- отварные куриные яйца -2шт.;

- укроп – небольшой пучок;

- огурец (маринованный или свежий среднего размера) – 1 шт.;

- креветки отварные – 200 гр.;

- консервированный зеленый горошек – 60 гр.;

- майонез для заправки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Время приготовления – 20 минут, количество порций – 4

Рецепт приготовления:

Отварные креветки очистить от панцирей и порезать средними кусочками. Оставить 4 креветки (по 1 креветке на каждую порцию) цельными, они понадобятся для украшения салата при подаче.

Отварные куриные яйца нарезать кубиками средних размеров. Кубики должны быть не крупнее порезанных креветок. Все остальные ингредиенты должны быть примерно таких же размеров.

Огурец тоже нарезать небольшими кубиками. Поскольку огурец, как свежий, таки соленый, имеет достаточно ярко выраженный вкус, то кубики можно сделать мельче, чем остальные ингредиенты. При этом, если вы используете свежий огурчик, то с него лучше снять шкурку.  Если вы добавляете в салат маринованный огурчик, то солить салат в конце нужно осторожно, чтобы не переборщить.

Укроп вымыть, срезать твердые стебли и мелко пошинковать зелень. Выложить порубленный укроп к остальным ингредиентам.

Добавить в салат консервированный зеленый горошек, перемешать все составляющие креветочного салата.

Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. В последний раз все тщательно перемешать.

Осталось дело за малым – сделать чашечки из апельсинов. Для этого апельсины нужно вымыть, разрезать пополам и тщательно выскоблить из половинок мякоть. При этом нужно стараться не повредить кожуру цитрусового, особенно это касается днища апельсиновой чашечки. Иначе это будет как минимум не совсем презентабельно.

Перед подачей вкусного салата с креветками к столу надо наполнить чашечки из апельсинов нашим салатом на день рождения, в центре каждой порции поместить целую креветку. Салат  готов для подачи к столу!

Приятного аппетита!

Совет: Безусловно, подать в таких чашечках можно не только салат с креветками, но и множество других салатов на день рождения из тех же морепродуктов.