Свекла, тушеная с грецкими орехами рецепт

Очень вкусно и в тему свекла с орехами подходит для закуски .

Ингредиенты для приготовления тушеной свеклы с орехами :

Свекла 2 шт.

Грецкие орехи 1 ст.

Лук репчатый 1 шт.

Подсолнечное масло 2 ст.л.

Соль на краешке ножа

Приготовление тушеной свеклы с орехами :

1. Моем свеклу, снимаем с нее шкурку ножом. Затем берем крупную терку и натираем на нее свеклу. На мелкую терку тереть свеклу не стоит тогда блюдо получится слишком вязкое.

2. Чистим лук и нарезаем его на мелкие кубики.

3. На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем свеклу с луком. Перемешиваем их, слегка прожариваем и накрываем крышкой пусть овощи тушатся.

4. Пока свекла с луком тушатся, готовим орехи, которые нам нужно будет добавить к ним. Высыпаем орехи на плоскую поверхность, берем скалку и толчем ею орехи до нужного размера.

5. Когда свекла уже будет почти готова (а главное когда приготовится лук!) добавляем орехи на сковороду и перемешиваем блюдо.

6. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и ждем несколько минут, пока орехи не поделятся своим ароматом со свеклой.

7. Выкладываем блюдо в тарелку, остужаем его и подаем. Свекла, тушенная с грецкими орехами, готова!