Кекс, идеальный десерт к чашечке кофе или чая. Восхитительно легкий и воздушный, но особенно вкусный, конечно же, домашний кекс, ведь его ароматы распространяются во все уголки вашего дома, что придает ему  уют и тепло.

Предлагаем вашему вниманию кексы в микроволновке в силиконовых формах, этот экстренный рецепт по вкусу не уступит классически приготовленным изделиям. И вы будете всегда готовы и вооружены к приему внезапно посетивших вас гостей.

Ингредиенты для приготовления:

- мука овсяная – 4 ст.л.;

- какао-порошок – 2 ст.л.;

- яйцо куриное – 1 шт.;

- молоко – 3 ст.л.;

- сахарный песок – 4 ст.л.;

- растительное масло без запаха – 1 ст.л.;

- разрыхлитель – 1 ч.л.;

- сахарная пудра.

Рецепт приготовления:

Овсянку нужно измельчить в блендере или жерновах в муку. Жернова, конечно, превратят любой вид овсянки в отличную муку, однородного помола. А вот для блендера лучше брать овсянку быстрого приготовления, которую не нужно варить, для блендера это идеальный вариант. Если овсянку плохо перемолоть, то шоколадный кекс в микроволновке получится с неприятными крупными и не пропеченными фрагментами овсянки.

В одной емкости соединить сухие ингредиенты: какао – порошок, пшеничная мука и мука из овсянки. Перемешать.

К полученной сборной мучной смеси добавить яйцо, молоко и растительное масло без запаха. Хорошо все компоненты промешать до однородной массы.

Последним этапом в рецепте кекса в микроволновке станет соединение готовой массы с сахарным песком. Тесто получится жидким. Быстрый кекс в микроволновке готов  для разливания в формы и запекания.

Силиконовая формочка, как и бумажная идеально подойдет для запекания. Заполнять формы нужно наполовину, так как тесто хорошо поднимется при запекании. С таким количеством продуктов теста получится для 7 кексов в микроволновке.

Ставим заполненные формочки в микроволновую печь и запекаем на самом высоком температурном режиме 5 минут. Кексы в микроволновке за 5 минут хорошо поднимутся, по внешнему виду может показаться, что они не до конца пропеклись, проверьте с помощью зубочистки, и вы убедитесь, что этого времени было достаточно для того, чтобы шоколадный кекс в микроволновке пропекся.

Из минимума продуктов, можно легко и главное быстро приготовить нежные, пышные и невероятно ароматные кексы. А главное, это все можно легко проделывать в присутствии нежданно нагрянувших гостей. Возьмите себе на вооружение этот быстрый кекс  в микроволновке.

Когда кексики немного остынут, и вы успеете заварить чай, выньте их из формы, присыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами или шоколадной глазурью, или чем хотите. И подавай этот быстрый, но не менее изысканный десерт к столу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Белова Татьяна