Обычно из тыквы варят каши, готовят всевозможные гарниры, используют в салатах и запеканках. А я сегодня предлагаю приготовить прекрасный десертов из тыквы – тыквенные кексы в мультиварке.
Эти ярко – желтые кексы очень ароматные и вкусные. Их можно выпечь, как в виде небольших порционных кексов, так и одним кексом.

Попробуйте приготовить эти кексы из тыквы в мультиварке, которые принесут пользу вашему здоровью и приятно украсят любое чаепитие.

Для приготовления тыквенных кексов в мультиварке вам понадобится следующий список ингредиентов:

Тыква – двести грамм;
Сахар – ½ стакана;
Мука – стакан;
Яйцо куриное – одно;
Сливочное масло – сто десять грамм;
Разрыхлитель 1 ½ чайных ложки;
Апельсин – половина;
Куркума – щепотку;
Сухофрукты или орешки.

Приготовление:

Для начала необходимо соединить и взбить яйцо с сахаром. После этого во взбитые яйца нужно добавить растопленное масло. Растопить мало можно на водяной бане, либо воспользоваться микроволновкой, поместив растительное масло в нее на 30 секунд. Кстати, сливочное масло можно заменить маргарином, который применяется специально для выпечки.

Далее натереть тыкву и добавить ее к тесту.

Натертой тыквы должно получиться около стакана. Добавляем цедру и сок половины апельсина, тщательно вымешиваем тесто. Следом добавляем муку, куркуму, разрыхлитель и хорошенько взбиваем.

Тесто раскладываем по силиконовым формочкам. В формочки рекомендуется предварительно вложить бумажные формы, для того чтобы легче было потом вынуть готовые кексики. В качестве начинки используем сухофрукты, которые погружаем в середину каждого кекса.

Переставляем тыквенные кексы на дно емкости мультиварки.

Плотно закрываем крышку нашей мультиварки и на режиме «Выпечка» выпекаем сорок пять минут. Через указанное время необходимо проверить готовность тыквенных кексов. Для этого можно воспользоваться кухонным ножом: опускаем кончик ножика в кексики, если на ноже остались следы теста, значит необходимо продолжить выпекание. Нужно снова выбрать режим «Выпечка» и установить время 10-15 минут.

Вот так легко и быстро мы приготовили тыквенные кексы в мультиварке.

Готовые тыквенные кексы достаем из формочек, посыпаем сахарной пудрой и зовем всех к чаю. Приятного вам чаепития!

Автор рецепта тыквенные кексы в мультиварке Сазонова Ирина.