Сейчас самое время приготовить какое-нибудь постное блюдо, ведь на дворе Великий Пост. Прекрасно подойдёт рис с овощами приготовленный в мультиварке , так как он хорошо усваивается в организме человека.

Из овощей я выбрала морковь, лук, кукурузу, зелёный горошек. Можно взять смесь овощей замороженную, на ваш вкус – Гавайскую, Мексиканскую, Весеннюю, Осеннюю. Или смесь,  которую вы приготовили с лета,  например – баклажан, кабачок, спаржевая фасоль, брокколи, сладкий перец, помидор. Любой овощ прекрасно дополнит вкус риса. Выкладывать нужно слоями – лук, морковь, кукуруза, зелёный горошек, рис, зелень. Каши всегда в мультиварке получались превосходно, никогда не подгорали, а с овощами вообще пальчики оближешь. Так просто можно приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи.

Для приготовления риса с овощами в мультиварке нам понадобится 1 час, количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда рис с овощами в мультиварке:

- рис шлифованный – 250 грамм

- лук репчатый – 1 головка (большая)

- морковь – 1 штука

- кукуруза консервированная – полбанки

- горошек зелёный консервированный – полбанки

- растительное масло – 3 столовые ложки

- свежий укроп – 1 пучок

- соль – по вкусу.

Рецепт приготовления риса с овощами в мультиварке:

Налить растительное масло в чашу мультиварки.

Лук почистить, помыть и мелко порезать кубиком. Положить первым слоем в мультиварку.

Морковь тоже почистить и помыть, натереть на крупной тёрке. Выложить следующим слоем на лук.

Открыть консервированную кукурузу и высыпать полбанки в чашу мультиварки, равномерно. Если есть можно и замороженную.

Дальше слой зелёного горошка консервированного.

Рис тщательно промыть, раз 5. Это очень важно. Можно брать любой вид риса, какой вы любите.

Высыпаем рис в мультиварку и солим.

Зелёный укроп мелко режем и посыпаем рис в чаше.

Наливаем фильтрованной воды на  два пальца выше слоя риса.

Включаем мультиварку на режим «Тушение», время приготовления – 45 минут. Перемешивать во время  тушения не нужно.

Мы слышим сигнал окончания приготовления, ароматы на всю квартиру.

Выкладываем на тарелку и ура, рис с овощами в мультиварке готов.

Очень сытное и вкусное блюдо, можно и фасоль консервированную добавить. Тоже будет вкусно. Готовьте полезные блюда для вашей семьи. Украсить можно свежей зеленью. Если вы не поститесь, прекрасно такое блюдо сочетается с рыбой в томате или гуляшом. Рисинки просто тают во рту. Мультиварка – настоящая помощница на кухне любой женщины.