Предлагаем вашему вниманию очень вкусные и быстрые бутерброды на завтрак с перепелиными яйцами. Почему именно с перепелиными, да потому, что варятся они в два раза быстрее куриных. А перед завтраком у нас обычно слишком мало времени на кулинарные изыски. Эти быстрые бутерброды можно подать к столу с вареными сосисками. За время приготовления бутербродов, как раз сварятся и сосиски. Рецепт приготовления очень прост, сейчас вы сами в этом убедитесь.

Что нужно, чтобы приготовить быстрые бутерброды на завтрак:

На две порции нам понадобится:

1 маленький помидор,

Сливочный сыр,

2 кусочка батона,

Немного растительного масла, чтобы обжарить ломтики батона,

2 перепелиных яйца,

Зелень для украшения.

Как приготовить быстрые бутерброды на завтрак:

Для начала, отрежем два кусочка батона. Они должны быть толщиной около семи миллиметров. Нагреваем сковороду и наливаем на нее немного растительного масла. Обжариваем батон на среднем огне с обеих сторон до появления золотистой корочки. Пока жарится батон, поставьте варить сосиски, если вы будете подавать бутерброды с ними, и перепелиные яйца.

Намазываем обжаренный батон тонким слоем сливочного сыра.

Сваренные перепелиные яйца остужаем под струей холодной воды. Так они остынут быстро и очистятся от скорлупы.

Крошим яичный желток на кусок батона.

Растираем его при помощи вилки и равномерно распределяем по всему кусочку.

Хорошо моем помидор и удаляем у него плодоножку. Нарезаем тоненькими кубиками.

Кладем на бутерброд по два колесика помидора, украшаем зеленью и достаем уже сварившуюся сосиску. Подаем к столу и завтракаем. Приятного аппетита!

Рецепт быстрых бутербродов к завтраку подготовила Симонова Лилия.