Тарталетки с начинкой: рецепты с фото самые вкусные
Простые тарталетки с начинками являются одним из универсальных блюд. Ими можно украсть любой праздничный стол, а семейному ужину придадут торжественный оттенок. Самые вкусные и простые начинки с фото.
Что немаловажно, в качестве начинки для тарталеток можно взять все, что вам придется по душе – мясо или рыбу, фрукты, ягоды или овощи, можно даже использовать салаты, которые остались после новогоднего застолья.
Сегодня же я с Вами поделюсь лишь некоторыми рецептами начинок для тарталеток, которые, на мой взгляд, являются одними из вкусных. Вам же останется лишь выбрать.
Тарталетки вы можете купить готовые вафельные в магазине, а можно приготовить тарталетки самим. Это не такой уж и трудоемкий процесс.
Несладкая начинка для терталеток, тарталетки с салатами
Утренние тарталетки
Такие тарталетки прекрасно подойдут на завтрак. Если в вашей семье по утрам привыкли кушать яичницу – то сегодня можно ее разнообразить. Уверена, Ваши домочадцы будут приятно удивлены и оценят по достоинству новшество.
Ингредиенты :
100 гр. бекона;
головка лука репчатого;
75 гр. сметаны.
Рецепт приготовления блюда :
Бекон нарезаем в виде кубиков, луковицу измельчаем, после чего все отправляем на раскаленную сковороду, смазанную маслом. Все жарим до момента, пока бекон не будет хрустящим.
В отдельной миске необходимо смешивать яйцо, сметану, немного посолить.
Берем 4 формочки для тарталеток и в каждую из них помещаем по кружку из теста, добавляем смесь батона и лука, сверху поливаем сметанным соусом. Затем в каждую формочку добавляем по сырому яйцу. Желательно при разбивании яиц постараться не повредить желток.
Тарталетки, наполненные начинкой, отправляем в духовку на полчасика – до тех пор, пока не покроются корочкой золотистого оттенка. Готовые тарталетки подаем к столу на тарелке в окружении кусочков овощей и листьев салата.
Тарталетки с крабовой начинкой рецепт с фото
Ингредиенты:
- 250 гр. мяса краба;
- 3 ст. л. сметаны;
- пару яиц;
- головка лука репчатого;
- столовая ложка масла сливочного;
- соус острый;
- перец;
- соль.
Рецепт приготовления блюда :
Лук, предварительно нарезанный кубиками, жарим до полуготовности на сковороде с сливочным маслом. Затем добавляем мясо краба и оставляем жариться еще на пару минут.
Готовим в отдельной миске сметанный соус – для этого смешиваем яйца и сметану, добавляем перец, острый соус, солим. Готовую смесь наливаем в сковородку и тушим до того момента, пока соус не загустеет. Когда начинка ( крабовая самая вкусная) будет готова - раскладываем ее по тарталеткам, сделанным из слоеного теста (необходимо приготовить заранее).
Тарталетки с куриной начинкой рецепт с фото
Ингредиенты :
- 400 гр. отварной курицы;
- 250 гр. кусочки консервированной спаржи;
- 200 гр. горошка зеленого;
- 4 ст. л. молока концентрированного;
- столовая ложка масла сливочного;
- 30 мл. вина белого;
- столовая ложка крахмала;
- сок лимона,
- острый соус.
Рецепт приготовления блюда:
Нарезаем кубиками средней величины куриное мясо. Тушим на сковороде зеленый горошек. Затем добавляем к нему, белое вино и спаржу с рассолом из банки. Добавляем к полученной смеси крахмал разведенный и все тщательно перемешиваем. Затем доливаем молоко, лимонный сок, соус, перчим и солим. Кусочки курочки перемешиваем с смесью, полученной в сковородке. Приготовленную вкусную куриную начинку раскладываем по тарталеткам.
Тарталетки с начинкой из сыра и соленых грибов
Ингредиенты:
- 100 гр. сыра;
- зубчик чеснока;
- головка лука репчатого;
- 100 гр. соленых грибов;
- вареная морковь;
- майонез или сметана;
- зелень укропа.
Рецепт приготовления блюда:
Чем начинить фуршетные тарталетки: самые вкусные и простые начинки с фото. Грибы мелко нарезаем, а морковь и лучок в виде кружочков. Сыр (натертый) и чеснок смешиваем со сметаной или майонезом (смотря, что выбрали). Смесь тщательно перемешиваем, добавляем перец и раскладываем в заранее подготовленные тарталетки. Украшаем укропом.
Начинка из сыра рецепт с фото
Ингредиенты для приготовления теста:
- стакан муки (250 гр.);
- пара яиц;
- 180 гр. масла сливочного;
- пара ст. л. сливок;
- пол чайной ложки соли;
Ингредиенты для приготовления начинки:
- 125 гр. натертого острого сыра;
- пара яиц;
- 150 гр. творога;
- полстоловой ложки манной крупы.
Рецепт приготовления :
Растираем желтки с сыром и творогом, насыпаем манную крупу и хорошо взбитые белки, аккуратно все перемешиваем и немного подсаливаем.
Готовим тесто для тарталеток. После чего необходимо раскатать готовое тесто в пласт, выложить из него гофрированные формы, намазанные маслом. После чего в них выкладываем готовую сырную начинку, заполняя их на ¾, потому что во время выпечки поднимется. Все выставить на лист и отправить в духовой шкаф (настроив среднюю температуру) до образования золотистого оттенка.
Начинка из тунца и грибов рецепт с фото
Ингредиенты:
- 400 гр. тунца консервированного;
- пара головок лука репчатого;
- пара столовых ложек масла из консервов;
- 30 гр. вареных шампиньонов;
- полстакана сливок;
- петрушка;
- крахмал;
- лимонные дольки.
Рецепт приготовления:
Тарталетки необходимо из слоеного теста испечь заранее. Перед подачей нужно разогреть на сухом противне в духовом шкафу (настроив температуру 150 градусов). В горячие тарталетки выкладываем приготовленную начинку.
Готовим начинку. Тунец помещаем в дуршлаг и ждем, когда стечет масло. В полученном масле пассируем лук, нарезанный виде кубиков, затем засыпаем, измельченные грибы и сливки, смесь доводим до кипения и насыпаем крахмал для густоты. Рыбу нарезаем крупными кусочками, выкладываем в соус и еще немножко подогреваем. Готовую начинку раскладываем по тарталеткам. Перед тем, как выставить на стол, украшаем зеленью и лимонными дольками.
Сладкие тарталетки, рецепты самые вкусные
Начинка из варенья рецепт с фото
Простой, но от этого не менее вкусный рецепт. Его обязательно оценит как Ваш малыш, так и его друзья. Да и, думаю, остальным членам семьи, этот рецепт придет по вкусу. Так что готовьтесь к тому, что домочадцы теперь будут постоянно просить приготовить тарталетки с такой начинкой.
Ингредиенты:
- варенье;
- шоколад;
- взбитые сливки;
- тарталетки готовые.
Рецепт приготовления:
Заполняем тарталетку наполовину вареньем, поверх которого добавляем взбитые сливки и посыпаем все сверху натертым шоколадом.
Начинка из ягод рецепт приготовления с фото
Ингредиенты:
- 450 гр. ягод (малина, земляника и др.);
- 3 ст. л. ликера;
- 230 гр. Малиновый или земляничный конфитюр;
- 300 гр. жирной сметаны;
- 50 гр. шоколада.
Рецепт приготовления:
Сперва смешиваем сметану и конфитюр (170 гр.), затем ставим их в кастрюльке на плиту и на среднем огне доводим до кипения, при этом необходимо непрерывно помешивать. Ждем, когда полностью растворится варенье.
Затем полученную смесь убираем с плиты и добавляем кусочки шоколада и ликер (пара ст. л.), все хорошо продолжаем мешать до того момента, пока шоколад целиком не растворится.
Когда смесь остынет – заливаем ее в тарталетки и оставляем в прохладном месте на полчаса. После того, как указанное время истечет – тарталетки достаем и добавляем в каждую ягоды, сверху хорошо промазываем подогретой смесью ликера и конфитюра (которые остались). И вновь отправляем в прохладное место. На стол необходимо выставлять блюдо непосредственно из холодильника.
Начинка из яблочного мармелада
Ингредиенты:
- полкилограмма свежих яблок;
- 400 гр. сахара;
- сливки взбитые;
- тарталетки готовые (из сладкого теста).
Рецепт приготовления:
Разрезаем пополам яблоки, очищаем их от сердцевины и отправляем в духовку. Когда яблоки запекутся и станут мягкими – протираем через крупное сито. В полученную массу добавляем сахар и варим до загустения, не забывая при этом постоянно помешивать. Получившийся горячий мармелад раскладываем по тарталеткам и украшаем сверху взбитыми сливками.
Внимательно изучите рецепты тарталеток с начинкой, чтобы понять, какие из блюд самые вкусные и наилучшим образом подходят вам.
Так же посмотрите рецепты с пошаговыми фото:
Тарталетки с горбушей
Тарталетки «Обжорка»
Тарталетки «Эгоист»
Тарталетки из слоеного теста с грибами
Тарталетки с ветчиной и сыром
Тарталетки рецепт с крабовой начинкой и печенью трески
